[发明专利]用于生产平轧的、被连续输送的面片的装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于生产平轧的、被连续输送的面片的装置和结构，其包括：围绕第一旋转轴线被旋转驱动的上轧辊；以及围绕第二旋转轴线被旋转驱动的下轧辊，其中，上轧辊的旋转方向与下轧辊的旋转方向相反，且其中，在上轧辊与下轧辊之间设置辊间间隙，其用于引导面片通过和辗轧面片。

背景技术

本发明的领域涉及制造平轧的、连续输送的面片，例如用于工业化的饼干制造。为此目的，将来自于混合器和用于面片的粗略预加工设备的面团通过传送带供应给辗轧机。根据现有技术，辗轧机包括由两个相对作用的轧辊组成的轧辊对。在两个轧辊之间保持一定的辊间间隙，其用于引导面片通过和辗轧面团。因为每对轧辊对面团的薄化是有限的，可以连续地依次布置多个轧辊对。然后，将薄的、连续的面片供应至例如模压装置(Ausstechvorrichtung)。在后续步骤中，将单个经模压形成的饼干面胚片转移到烘焙机的烘焙带上、进行烘焙并且根据需要进行包装。

对应于现有技术的辗轧机，其在本领域中以术语“Duomat”而公知，其具有两个与机架基本刚性连接的轧辊。两个轧辊具有相同的直径，且以相反的旋转方向围绕平行延伸的轴线被驱动。根据需要，两个轧辊中的一个可通过调节装置平行地移位，从而能够对间隙的宽度进行调整。

该结构的缺点是，尤其当面片被辗轧的非常薄时，在从两个轧辊其中一个脱离时容易被撕裂。由于轧辊的位置和形状的公差而使面片具有较薄和较厚的区域而使损伤面片的风险趋于升高。在辗轧时，轧辊以一定的压力压到面片上。在这种压力下，轧辊发生变形，由此造成面片中间的厚度大于边缘区域的厚度。为了防止轧辊弯曲，根据现有技术的轧辊具有较大的尺寸。直径的增加增大了轧辊的面积惯性矩，且以此抵抗弯曲。对此，缺点在于增大轧辊的直径则需要更多的材料来生产轧辊。这是一项成本因素，例如当使用不锈钢时，由此带来高投入的缺点。

此外，在使用两个大小一样的轧辊时出现下述问题，即，面片以大致相同的强度附着在下轧辊和上轧辊上。由此，如果没有辊间间隙则会因此使面片没有稳定的输出方向。这可能会导致输出的面片振动，进而造成破坏。为使面片附着在下轧辊上，根据现有技术通过空气喷嘴尝试实现从上轧辊的剥离。这对于所形成的面片的质量来说也是不利的。

发明内容

现在本发明的目的在于，克服现有技术的缺点，且提供一种用于生产平轧的、被连续输送的面片的装置，其有利于生产，有利于运行，在运行中需要的保养少，并且除此之外其适用于生产高质量的面片。

根据本发明的目的通过下述方式实现，即，轧辊具有有助于使面片停留在下轧辊上的结构，且轧辊的旋转轴线可相互倾斜。

根据本发明的其他特征是，上轧辊的直径小于下轧辊的直径，上轧辊的圆周速度大于下轧辊的圆周速度，和/或它们的旋转轴线相互间可选择地平行或斜交地延伸，可选择地不具有或具有共同的交点，彼此间可以交叉和/或相互倾斜。

可有利地设置为，上轧辊或与上轧辊耦接的第一轴被安装在第一轴承上的第一轴承点(Lagerstelle)处和第二轴承上的第二轴承点处，且两个轴承被设计为径向轴承；下轧辊或与下轧辊耦接的第二轴被安装在第三轴承上的第三轴承点处和在第四轴承上的第四轴承点处，且两个轴承被设计为径向轴承；轴承与机架耦接，和/或通过一个或多个调节装置至少一个轴承点相对于其余的轴承点可移动。

此外，本发明的特征例如在于，一个或两个轧辊中的一个或两个轴承点是可移动的，调节装置包括用于倾斜旋转轴线和用于移动至少一个轴承点的电或机械的促动器，调节装置设置成相对于机架或相对于其余的轴承点移动至少一个轴承点，和/或调节装置包括与轴承或轴承点固定连接的轴承座，通过促动器该轴承或轴承点相对于机架和/或相对于其他轴承点可基本上线性地移动。