[发明专利]用于制备包括液体和源自植物的配料的提取物的浓缩物的家用设备和方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于制备包括液体和源自植物的配料的提取物的浓缩物的家用设备和方法。

本发明涉及饮料制备领域，尤其涉及使用一定量的液体和来自例如花草、水果、蔬菜等植物的配料的流体浓缩物的制备。具体地，流体浓缩物通过蒸汽加热而获得。本发明还涉及一种配料加热方法和一种设备工作方法。

背景技术

已知一种用于制备饮料的家用设备的例子，尤其是使用蒸汽加热配料来制备巧克力饮料的家用设备。该设备包括底座，该底座配置有液体储存器和加热主体。设备还包括用于配料(奶和巧克力)的容器，该容器的上部开放，并且可拆卸地设置在底座上，该设备还包括至少一个注入喷嘴，该注入喷嘴使储存器的蒸汽朝向容器流动并具有止回作用。

然而，该设备具有多种缺点，并且不适合于使用诸如花草、水果、蔬菜等产品来制备浓缩物。事实上，该设备在工作时噪音很大，尤其在将蒸汽注入容器中时。另外，放置在容器之下的储存器的上部围绕容器的底部的一部分，这造成凝结的蒸汽在容器壁上的沉积。使用者在操作容器时会被灼伤。此外，喷嘴例如会被花草叶所阻塞，在容器和储存器的连接处中造成蒸汽的泄露。

发明内容

本发明目的尤其是克服现有技术中的所有缺点或一部分缺点。

更详细地，本发明的目的是提供一种家用设备，该家用设备方便且加快了具有上述配料的浓缩物的获得，同时在制备浓缩物时减少工作噪音。

这些目的通过一种用于制备浓缩物的家用设备而实现，所述浓缩物包括液体和来自在花草、水果和蔬菜之中的配料的提取物，所述设备包括：

-底座，所述底座配置有液体储存器和用于加热所述储存器的内容物的加热主体，以便产生蒸汽；

-用于配料的容器，所述容器上部开放，所述容器可拆卸地设置在所述底座上；

-至少一个注入喷嘴，所述注入喷嘴与所述容器连通，并且使所述储存器的蒸汽朝向所述容器的内部流动并具有止回作用，本发明的特征在于，所述注入喷嘴包括第一端部，所述第一端部具有关闭位置和开放位置，所述关闭位置阻止所述容器的液体朝向所述储存器的流动，所述开放位置允许所述蒸汽的流动，并且在该开放位置中，开口具有介于1mm²和5mm²之间的最大截面。

由于本发明，可实现来自源于植物的配料的提取物的提取，以便产生浓缩物，并且尤其当产生蒸汽时减少设备工作噪音，使得设备的使用更舒适。

根据一种实施方式，所述设备还可包括防溅机构，所述防溅机构中断进入所述容器的液体中的蒸汽的喷射。该构造还有助于减少设备的噪音。

优选地，所述注入喷嘴的第一端部在所述容器中打开。

因此，蒸汽在压力下导入所述容器中，以便加热和搅拌混合物，以便有助于配料的活性成分和/或香料的提取。

根据一个重要特征，所述注入喷嘴的第一端部是弹性的，并且具有弹性可变形截面，该第一端部在对应于所述关闭位置的未激发的状态中具有大致为零的面积。

该布置一方面允许蒸汽注入所述容器中，另一方面允许混合物朝向储存器的止回。

根据本发明的有利的一个具体实施方式，所述容器包括过滤器，以便拦住配料。

这种构造允许配料块不阻塞所述喷嘴的第一端部，设备工作时所述喷嘴在容器中打开。另一方面，可在倾倒期间收获没有配料块的浓缩物。

根据该实施方式，过滤器可拆卸地设置在所述容器中，并且包括所述防溅机构的至少一部分。

因此，方便了所述设备和所述过滤器的清洁。

根据另一个实施方式，所述容器在所述注入喷嘴的对面配备有所述防溅机构的至少一部分。

因此，防溅机构已经定位在喷嘴的对面，以便抑制蒸汽的喷射并且避免所述防溅机构的不正确的位置。

根据上述实施方式的一个重要特征，所述过滤器或所述容器包括所述防溅机构的至少一部分，所述防溅机构和所述容器的底部的壁的至少一部分被布置用于共同形成室，所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴中的一个注入喷嘴。因此，该室允许人为地建立温度更高的区域，这导致进入水中的蒸汽的噪音的减少。

在这些实施方式的一个变型例中，所述过滤器和所述容器的防溅机构以及所述容器的壁的至少一部分被布置用于共同形成室，所述室各自至少部分地包围所述注入喷嘴中的一个注入喷嘴。