[发明专利]宠物食品

说明书

技术领域

本发明涉及宠物食品。具体而言，涉及能够预防猫等玩赏动物的尿结石的产生并且适口性良好的宠物食品。

背景技术

对于狗、猫而言，有可能在尿路中产生结石是周知的事实。另外，宠物食品中的矿物质成分对于尿的pH、成分的影响度大，为了改善这种障碍，例如专利文献1中公开了通过将宠物食品中的钙、磷等矿物质成分的含量限定于特定的范围，可以良好地维持犬科的尿路的状态。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特表2003-518938号公报

发明内容

发明要解决的问题

如上所述，通过调整对于尿pH、尿成分的影响度大的矿物质成分，可以抑制尿结石的产生是周知的。例如对于要求特别是抑制尿结石的产生的高龄猫用的宠物食品而言，在其制造时，要求将矿物质成分严密地限定于一定范围内。

另一方面，以往的一般性的猫用宠物食品含有鸡肉粉、鱼粉等源自动物的蛋白质源作为蛋白质源。这些源自动物的蛋白质源同时成为矿物质质源，另外，还提高适口性。但是，这些源自动物的蛋白质源各个产品批次的矿物质成分含量的变短幅度大。因此，要求严密地调整矿物质成分含量的高龄猫用的宠物食品等的制造中，这些源自动物的蛋白质源成为使得品质的稳定性降低的主要原因。

因此，高龄猫用的宠物食品等的制造中，作为蛋白质源，考虑使用各个产品批次的矿物质含量的变动幅度相对小的玉米麸质等源自植物的蛋白质源来替代源自动物的鸡肉粉、鱼粉等。由此，在高龄猫用的宠物食品等的制造中，可以严密地调整矿物质成分含量而提高品质的稳定性。

但是，若使用源自植物的蛋白质源来替代源自动物的蛋白质源，则存在适口性降低而摄食量降低的问题。即，对于要求抑制尿结石的产生的高龄猫用的宠物食品等需要严密地调整矿物质成分的宠物食品而言，现状是为了严密地调整矿物质成分而不得不牺牲适口性，要求对于该点进行进一步改善。

本发明是鉴于以上的状况而提出的，本发明的目的在于，提供严密地调整矿物质成分而实现品质的稳定化的同时适口性也优异的宠物食品。

用于解决问题的方案

本发明人等为了解决上述问题而进行了深入地研究，结果发现，即使使用源自植物的蛋白质源作为主要的蛋白质源的情况下，通过将宠物食品的体积密度调整到一定范围内，也可以充分防止适口性的降低，从而完成了本发明。具体而言，本发明提供以下的方案。

(1)一种宠物食品，其为粒状的宠物食品，体积密度为38.5g/100ml以上且50.0g/100ml以下，批数10的产品批次之间的由总矿物质含量的最大值-最小值定义的变动幅度为1.0％以下。

(2)根据(1)所述的宠物食品，其中，各个前述产品批次的磷含量的变动幅度为0.2％以下。

(3)根据(1)或(2)所述的宠物食品，其中，源自植物的蛋白质源材料在宠物食品中含有12质量％以上且20质量％以下，源自动物的蛋白质源材料在宠物食品中含有20质量％以下。

(4)根据(1)～(3)中任一项所述的宠物食品，其中，前述源自植物的蛋白质源材料为玉米麸质。

(5)根据(1)～(4)中任一项所述的宠物食品，其中，前述玉米麸质在宠物食品中含有12质量％以上且20质量％以下。

(6)一种宠物食品的制造方法，其为粒状的宠物食品的制造方法，其具备将含有蛋白质源材料的宠物食品原材料膨化且加工为粒状的膨化造粒工序，所述含有蛋白质源材料的宠物食品原材料中，蛋白质含量为40质量％以上且80质量％以下的源自植物的蛋白质源材料的含量为12质量％以上、蛋白质含量为40质量％以上且80质量％以下的源自动物的蛋白质源材料的含量为20质量％以下，

前述膨化造粒工序中，调整宠物食品原材料的膨化量以使前述宠物食品的体积密度为38.5g/100ml以上且50.0g/100ml以下。

(7)根据(6)所述的宠物食品的制造方法，其特征在于，前述膨化造粒工序中的宠物食品原材料的膨化量的调整通过填充到挤出机和/或预调节器内的水蒸气量的调整来进行。

发明的效果

根据本发明，可以提供通过使用源自植物的蛋白质源材料作为主要的蛋白质源材料，能够严密地调整矿物质成分，并且适口性优异的宠物食品。

具体实施方式