[实用新型]一种具有搅拌釜的蒸茶锅

说明书

技术领域

本实用新型设计茶叶加工设备领域，尤其涉及一种具有搅拌釜的蒸茶锅。 

背景技术

蒸茶时红茶加工工艺中较为关键的工序，其主要目的是让茶叶在经过蒸煮过后能够进行良好的发酵，使部分多酚类化合物进一步氧化，使茶叶色泽红褐，汤色橙红，滋味醇和，蒸茶时间按茶叶的老嫩而定，但茶叶蒸煮时间过长，会时茶叶中的茶多酚等有益成分损失，故此，高级茶的蒸茶时间很短，低级茶的蒸茶时间较长，在传统的蒸茶装置一般是靠人工操作，劳动系数大，蒸茶时间得不到保证，而某些现代的蒸茶装置，其内没有搅拌装置，使其在蒸汽管附近的茶叶蒸煮时间过长，时期茶叶本身的价值，且容易堵塞蒸汽管。 

实用新型内容

针对以上技术问题，本实用新型提供了一种具有搅拌釜的蒸茶锅。 

本实用新型是通过以下技术方案实现的： 

一种具有搅拌釜的蒸茶锅，包括固定架和蒸茶锅，蒸茶锅为U型，其安装在固定架上，蒸茶锅的顶部有进料口，底部有出料口，侧面有蒸汽管，还包括电机、中心轴和搅拌釜，其中电机倒立安装在蒸茶锅的顶端中部，中心轴顶端与电机的轴承连接，中心轴设有搅拌釜。 

进一步的，所述的搅拌釜底边为圆弧形状，顶边为两个对称的圆 弧形状。 

进一步的，所述的搅拌釜底边圆弧形的弧度与蒸茶锅底面弧度相同。 

本实用新型的有益效果在于：通过在蒸汽锅中设置一个搅拌釜，使其内的茶叶能够自动进行翻转，减少了人力的投入，同时动过搅拌釜底边圆弧形设计，使蒸汽锅底部的茶叶能够得到彻底的翻转。 

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图 

其中：1-固定架，2-蒸茶锅，3-电机，4-中心轴，5-搅拌釜，6-进料口，7-出料口，8-蒸汽管。 

具体实施方式

下面结合具体的实施例对本实用新型的技术方案进行详细说明。 

一种具有搅拌釜的蒸茶锅，包括固定架1和蒸茶锅2，蒸茶锅2为U型，其安装在固定架1上，蒸茶锅2的顶部有进料口6，底部有出料口7，侧面有蒸汽管8，还包括电机3、中心轴4和搅拌釜5，其中电机3倒立安装在蒸茶锅2的顶端中部，中心轴4顶端与电机3的轴承连接，中心轴4设有搅拌釜5，搅拌釜5底边为圆弧形状，顶边为两个对称的圆弧形状，其底边圆弧形的弧度与蒸茶锅2底面弧度相同。 

工作时，先将茶叶从进料口6中倒入蒸茶锅2，然后同时打开蒸汽管8和电机3，待经过缺点的蒸茶时间后，关闭蒸汽管8和电机3，打开出料口7取出茶叶，制成的成品茶色泽统一。