[实用新型]食品化学专用消化炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种在食品化学领域中应用的加热仪器，尤其涉及一种食品化学专用消化炉。

背景技术

食品科学是一门研究食品的组成特性及其产生化学变化的科学，涉及微生物、化学、生物学、和工程学等多学科领域，如食品化学，食品工程学等。在食品化学领域中，对于食品蛋白质进行加热检测时所用仪器大体上分为两种，一种是采用双端的石英加热管进行加热，但是这种仪器结构复杂，维修困难；另一种是采用加热板进行加热，但是采用加热板升温慢、耗能高、保温差。中国实用新型专利CN203025176U公布一种食品化学专用消化炉，包括外壳，外壳由钢制成，外壳上设有安全块，安全块中部设有凹槽，外壳上端设有端盖，端盖与外壳通过合页连接，端盖上设有凸起，凸起与外壳上的凹槽相适应，外壳内设有加热槽，加热槽内设有消煮管槽，外壳与加热槽间形成空腔，空腔内设有石英加热管，石英加热管与控制器连接，控制器设置在外壳的右侧，控制器通过导线与电源插头连接，外壳前后面均设有维修窗，维修窗外侧设有密封板，外壳底部设有保温层，保温层底部设有橡胶层。但是在这种技术方案中，石英加热管升温速度依然有待提高；并且外壳由钢制成，使用一段时间之后，外壳难免会生锈，不仅影响美观，若不小心将锈迹掺进加热物品中，会影响实验结果；而且在该仪器中只设置有加热液态物质的消煮管，但是蛋白质也能够以凝固状形态存在，使用该仪器显然不能加热固态物质；炉内没有设置给部件降温的装置及非正常加热时的报警装置，当不断使用该仪器加热物质时，热量不易扩散，会对部件造成损伤，减少寿命，并且若在加热物品时产生故障，不易察觉，容易造成事故。

实用新型内容

为解决现有技术中存在的不足，本实用新型提供了一种能够加热固体的、满足多种物品加热需求的食品化学专用消化炉。

为实现上述目的，本实用新型的一种食品化学专用消化炉，包括壳体，壳体一侧设置有端盖，壳体内部设有加热槽，加热槽底部与壳体之间的空隙中设有加热管，壳体内部的一侧设置有通过电路与加热管相连、对加热管进行控制的控制器，及通过电路与控制器及加热管相连的电源插头，所述的加热槽设置为两部分，为分别用来放置加热液体的消煮管的消煮管槽和放置加热固体的消煮杯的消煮槽。采用上述技术方案，加热液体时可放置在消煮管中，然后再将消煮管放置在消煮管槽内；加热固体时，将固体放置在消煮杯中，再将消煮杯放置在消煮槽内，再将电源插头与电源插座连通通电即可进行加热。

作为对上述方式的限定，所述的加热管为碳纤维远红外石英加热管。碳纤维远红外石英加热管电气性能稳定，热效率高，使用寿命长，并且由于碳纤维本身的特性，完全避免了电磁场的产生。采用这种设置能在保证提高加热效率的前提下，保持加热状态的稳定，减少事故的发生，增加设备寿命。

作为对上述方式的限定，所述的壳体内壁设置有保温层。设置保温层能够减少热量损失，提高加热效率。

作为对上述方式的限定，所述的壳体内加热槽底部与壳体之间的空隙的一侧设置有风扇。设置风扇，避免在长时间使用消化炉时，累积的热量造成温度过高，使得部件老化，出现故障。

作为对上述方式的限定，所述的壳体底部设置有在温度过高时会发出警报的报警器。设置报警器，在消化炉出现故障时，尽早发现并处理，避免造成事故。

作为对上述方式的限定，所述的壳体上设置有作为检查、维修故障窗口的检修窗。设置检修窗，使得在消化炉出现故障时，通过检修窗就能够对故障进行检查和维修，避免了消化炉在出现微小故障时也要进行拆卸才能检查维修的麻烦。

作为对上述方式的限定，所述的端盖的自由端设置有凸起，在壳体上与端盖自由端上的凸起接触的位置设有能将凸起完全嵌入的凹槽。设置在端盖自由端上的凸起和壳体上与凸起配合的凹槽，能够使得端盖与壳体边缘的配合更加紧密，避免在加热时由于渗入空气，降低加热效率。

综上所述，采用上述技术方案，通过将加热槽设置为两部分，一部分为用来放置加热液体的消煮管的消煮管槽，另一部分为用来放置加热固体的消煮杯的消煮槽，并且加热管采用碳纤维远红外石英加热管，及设置风扇、报警装置，不仅使得消化炉的功能更加完善，更加满足人性化需求，并且加热效率大大提高，在安全性能方面有所增强，而且也增长了使用寿命，同时，检修窗的设置，使得在消化炉出现故障时，对于故障的检查维修更加方便。

附图说明

下面结合附图及具体实施方式对本实用新型作更进一步详细说明：

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：