[实用新型]豆腐串加工托盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种豆腐串加工工具。

背景技术

豆腐串可以进行煎、煮、炸等烹饪加工，味道鲜美，是人们非常喜爱的一种美食，可散装出售，亦可包装出售，现有的豆腐串的加工是手工先将豆腐切成块，然后手工将豆腐块一块一块穿成一串起来，这样做存在着不少缺陷，主要是效率低，工人劳动量大，其次由于手工穿串，不能保证精确穿过豆腐块中心位置，就容易产生次品，造成浪费增加成本。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足，从而提供一种设计科学、使用方便、避免次品的豆腐串加工托盘。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：豆腐串加工托盘，该托盘包括至少一个豆腐串加工区，所述豆腐串加工区包括横向分布的多个豆腐串加工单元，每个所述豆腐串加工单元均包括至少两个纵向排列的豆腐块容置腔，每个豆腐块容置腔的纵向两端均设有用于容纳穿串签的凹槽，所述凹槽的深度大于所述穿串签的厚度。

基于上述，所述豆腐串加工单元包括四个纵向排列的所述豆腐块容置腔。

基于上述，所述豆腐块容置腔的深度为0.3cm -1.5cm,纵向长度为3cm -5cm,横向宽度为2cm -4cm，所述凹槽的深度为0.2cm -0.8cm。

基于上述，所述豆腐串加工区有两个且沿豆腐串加工托盘纵向方向设置。

基于上述，分别属于两个所述豆腐串加工区且相邻的所述豆腐块容置腔的对应所述凹槽之间设有分隔板。

本实用新型相对现有技术具有实质性特点和进步，具体的说，豆腐串加工托盘的豆腐串加工区包括横向分布的多个豆腐串加工单元，每个豆腐串加工单元均包括至少两个纵向排列的豆腐块容置腔，每个豆腐块容置腔的纵向两端均设有用于容纳穿串签的凹槽，凹槽的深度大于所述穿串签的厚度，使用时，先将穿串签分别设于各个豆腐串加工单元的相应凹槽中，然后向豆腐串加工托盘灌浆并压制豆腐，等豆腐制成后，将豆腐串加工托盘向下一扣，一串串的豆腐串即制作完成，将穿串环节与豆腐制作环节合二为一，省时省力，效率非常高，同时避免了人工穿串过程中由于手工操作将豆腐穿烂或穿串不均匀造成次品的问题。

更进一步的，两个豆腐串加工区的相邻豆腐块容置腔的对应所述凹槽之间设有分隔板，防止放置穿串签的时候能够迅速放置的整齐到位，加快了放置穿串签的速度。

附图说明

图1是本实用新型实施例中豆腐串加工托盘的结构示意图；

图2是图1中A处的结构示意图。

图中，1、2.豆腐串加工区；3.凹槽；4.豆腐块容置腔；5.豆腐串加工单元。

具体实施方式

下面通过具体实施方式，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

如图1、图2所示，豆腐串加工托盘，该托盘包括两个纵向方向设置的豆腐串加工区1、2，每个豆腐串加工区1、2均包括横向分布的28个豆腐串加工单元5，每个所述豆腐串加工单元5均包括4个纵向排列的豆腐块容置腔4，每个豆腐块容置腔4的纵向两端均设有用于容纳穿串签的凹槽3，凹槽3的深度大于穿串签的厚度；每个豆腐块容置腔4的深度均为0.3cm -1.5cm，本实施例中为1cm,纵向长度为3cm -5cm, 本实施例中为4cm,横向宽度为2cm -4cm，本实施例中为3cm,所述凹槽的深度为0.2cm -0.8cm，本实施例中为0.6cm。 

使用时，先将穿串签分别设于各个豆腐串加工单元的相应凹槽中，穿串签可以是竹签、钢签或塑料签，然后向豆腐串加工托盘灌浆并压制豆腐，等豆腐制成后，将豆腐串加工托盘向下一扣，一串串的豆腐串即制作完成，将穿串环节与豆腐制作环节合二为一，省时省力，效率非常高，同时避免了人工穿串过程中由于手工操作将豆腐穿烂或穿串不均匀造成次品的问题。

另外，两个豆腐串加工区的相邻豆腐块容置腔的对应所述凹槽之间设有分隔板，防止放置穿串签的时候能够迅速放置的整齐到位，加快了放置穿串签的速度。

在本实用新型的其他实施例中，与上述实施例不同的是，豆腐串加工区也可以设置1个，每个豆腐串加工区的豆腐串加工单元也可以根据需要设置2个、3个、30、50个等等，每个豆腐串单元的豆腐串容置腔还可以根据需要设置成纵向排列的2个、3个或5个等等，所述豆腐串容置腔的深度均还可以根据需要设置成0.3cm或1.5cm，纵向长度还可以根据需要设置成3cm或5cm,横向宽度还可以根据需要设置成2cm或者4cm，凹槽的深度还可以根据需要设置成0.2cm或者0.8cm。

最后应当说明的是:以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本实用新型的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本实用新型技术方案的精神，其均应涵盖在本实用新型请求保护的技术方案范围当中。