[实用新型]自动制面包机

说明书

技术领域

本实用新型主要涉及一般家庭用的自动制面包机。

背景技术

近年来，由米粒等谷物粒直接制作面包的自动制面包机逐渐普及。作为这种自动制面包机，例如，已有专利文献1（日本特开2011-45414号公报）所公开的自动制面包机。

在专利文献1中，公开了这样的自动制面包机：具备：刀片（blade）旋转轴，其设置在烹调容器的底部；粉碎刀片，其被安装成不能相对于刀片旋转轴旋转（也称作研磨（mill）叶片）；穹顶状罩，其具备拌和刀片（也称作搅拌叶片）；以及离合器，其用于使穹顶状罩与刀片旋转轴成为连结或者非连结状态。

在专利文献1的自动制面包机中，当刀片旋转轴在利用离合器而使穹顶状罩与刀片旋转轴成为非连结状态的状态下旋转时，只有粉碎刀片旋转。通过所述粉碎刀片的旋转，能够将放入到烹调容器的谷物粒粉碎来制作制面包原料。另一方面，当刀片旋转轴在通过离合器而使穹顶状罩和刀片旋转轴成为连结状态的状态下旋转时，粉碎刀片和拌和刀片旋转。通过所述粉碎刀片和拌和刀片的旋转，能够将烹调容器内的制面包原料和干酵母等辅料拌和来制作面包生面团。专利文献1的自动制面包机构成为，通过直接将像这样制作出的面包生面团放入烹调容器内进行烤制，来烤制成面包。

现有技术文献

专利文献1：日本特开2011-45414号公报

然而，在专利文献1的自动制面包机中，在拌和烹调容器内的制面包原料和辅料来制作面包生面团时，主要是推压到烹调容器的内侧面的动作。由此，制面包原料和干酵母辅料的拌和不充分，不能均匀地掺混至内部，并且面包生面团变得不圆，无法制作美观性优良的面包。这样，从高效率地搅拌面包生面团的观点来看尚有改善的余地。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决上述课题，并提供一种自动制面包机，其能够高效率地搅拌面包生面团。

为了达成上述目的，本实用新型以下面的方式构成。

本实用新型的第一方式为自动制面包机，所述自动制面包机具备：烹调容器，其收纳于在设备主体的内部设置的烤制室内，用于放入烹调材料；以及搅拌叶片，其通过在烹调容器内以搅拌轴为旋转中心旋转，来拌和放入在烹调容器内的烹调材料，搅拌叶片具有第一壁、和位于第一壁的外侧的第二壁，第一壁为具有顶部和倾斜部的山形状，倾斜部位于顶部的两侧，在顶部的高度位置和搅拌轴侧的倾斜部之间形成有用于使面包生面团通过的空间部。

本实用新型的第二方式为第一方式中记载的自动制面包机，其中，第一壁的朝外方向的长度中，搅拌轴侧的倾斜部所占的长度的比例为1/3以上。

本实用新型的第三方式为第一方式中记载的自动制面包机，其中，第一壁中的搅拌轴侧的倾斜部为曲线状。

本实用新型的第四方式为第三方式中记载的自动制面包机，其中，第一壁中的搅拌轴侧的倾斜部的相对于水平方向的倾斜角度越靠上方越大。

本实用新型的第五方式为第一方式中记载的自动制面包机，其中，第一壁的朝外方向的长度中，与搅拌轴相反的一侧的倾斜部所占的长度的比例为1/3以上。

本实用新型的第六方式为第一至第五方式中的任一方式记载的自动制面包机，其中，第二壁从第一壁向与搅拌叶片的旋转方向相反的方向弯曲。

本实用新型的第七方式为第六方式中记载的自动制面包机，其中，搅拌叶片的朝外方向的长度中，第二壁所占的长度的比例为1/4以下。

实用新型效果

根据本实用新型的第一方式，在搅拌叶片的第一壁中，在顶部的高度位置和搅拌轴侧的倾斜部之间形成有用于使面包生面团通过的空间部，由此，不仅能够将面包生面团按压到烹调容器的内壁面而延展着进行搅拌，而且能够通过使面包生面团从空间部通过而一边旋转一边进行搅拌。由此，能够高效率地搅拌面包生面团。

根据本实用新型的第二方式，将第一壁中的搅拌轴侧的倾斜部所占的长度的比例设定为预定的比例以上，由此，能够确保倾斜部上方的空间部的大小，促进面包生面团的旋转。

根据本实用新型的第三方式，使第一壁中的搅拌轴侧的倾斜部为曲线状，由此，能够防止面包生面团在通过空间部时受到损伤，并且能够使面包生面团旋转来进行搅拌。

根据本实用新型的第四方式，通过设计第一壁中的搅拌轴侧的倾斜部的形状，能够确保倾斜部上方的空间部的大小，促进面包生面团的旋转。

根据本实用新型的第五方式，将第一壁中的与搅拌轴相反的一侧的倾斜部所占的长度的比例设定为预定的比例以上，由此，能够平衡良好地进行面包生面团的延展和旋转，能够更高效率地搅拌面包生面团。