[实用新型]一种啤酒制造节能设备

权利要求书

1.一种啤酒制造节能设备，包括至少一个糖化锅、工艺上位于所述糖化锅下游的至少一个煮沸锅，其特征在于，还包括热能回收装置，所述热能回收装置包括：

热交换器，利用来自所述煮沸锅的蒸汽加热进入所述热交换器中的水；

能量储存罐，与所述热交换器相连，具有保温功能，所述能量储存罐中储存有水，在啤酒制造过程中，所述水不断循环进入所述热交换器加热再返回；

所述能量储存罐中加热了的水可通过不断循环进入所述糖化锅的外壁夹套再返回，以便对所述糖化锅加热。

2.如权利要求1所述的啤酒制造节能设备，其特征在于，还包括热水产生装置，用以在生产初始阶段将产生的热水不断循环地送入所述糖化锅的外壁夹套对糖化锅加热。

3.如权利要求2所述的啤酒制造节能设备，其特征在于，所述热水产生装置包括热源和板式换热器，所述热源用以提供热量给所述板式换热器，所述热源和所述板式换热器之间设置有开关，用以接通或切断两者的连通。

4.如权利要求1或2或3所述的啤酒制造节能设备，其特征在于，所述热交换器加热后的水，在经过所述能量储存罐的过程中与所述能量储存罐中的水作部分热量交换后进入所述糖化锅的外壁夹套，然后返回进入所述能量储存罐，经过能量储存罐内后返回所述热交换器。

5.如权利要求4所述的啤酒制造节能设备，其特征在于，所述热交换器的出水口通过上水管贯穿于所述能量储存罐内的上部后连通到所述板式换热器的进水口，所述板式换热器的出水口通过上水管连通所述糖化锅的外壁夹套的入水口，所述热交换器的入水口通过下水管贯穿于所述能量储存罐内的下部后连通所述糖化锅的外壁夹套的出水口；

所述上水管位于所述能量储存罐内的部分上设置若干个孔，与所述能量储存罐内相连通，使得热交换器加热后的水通过所述孔与所述能量储存罐中的水对流混合作部分热量交换；

所述下水管位于所述能量储存罐内的部分上设置若干个孔，与所述能量储存罐内相连通，使得从所述外壁夹套返回的水与所述能量储存罐中的水混合后返回所述热交换器。

6.如权利要求5所述的啤酒制造节能设备，其特征在于，在所述上水管或下水管上设置有泵。

7.如权利要求6所述的啤酒制造节能设备，其特征在于，所述热交换器为列管换热器。

8.如权利要求7所述的啤酒制造节能设备，其特征在于，所述煮沸锅包括蒸汽回收管道，用以收集来自所述煮沸锅的蒸汽，所述蒸汽回收管道与所述列管换热器的壳体的内腔相连通。