[实用新型]大型炒食机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，特别是一种大型炒食机。

背景技术

众所周知，食堂、酒店等的食物烹调量是十分大的，而随着生活水平的提高，普通的加热即热显然不能满足需求。因此，如何提高炒食效率成为一个必须解决的问题。显然单靠增加人手的话成本太高。因此有必要设计一种既能提高炒食效率又能保证炒食效果的技术。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种大型炒食机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

大型炒食机，包括底座和位于底座上两侧的机座支架，其特征在于：所述机座支架上的内侧通过转轴安装有锅支架，所述锅支架中设置有锅体，所述锅支架的后端连接有L型搅拌支架，所述L型搅拌支架的另一端设置有指向锅体内的翻炒搅拌器。

为了提高锅体的强度，所述锅体的上边沿处折弯形成弯边，所述弯边内包覆有加强条，所述弯边的两端还设置有可挡住加强条的包边。

为了保证准确测试锅体内的温度，所述L型搅拌支架上设置有可伸进锅体内的伸缩探头。

为了方便锅体的安装和拆出，所述锅体的外侧设置有可卡住锅支架的支撑环。

为了保证锅体安装稳固，所述支撑环的外沿向下折弯形成卡圈。

为了方便加水补水，所述机座支架上设置有输出口可朝向锅体内的出水管。

本实用新型的有益效果是：该炒食机根据炒食烹调的需要，作了合理的结构改良，特别是锅支架和翻炒搅拌器的一体式设计，不但使结构更加紧凑稳固，而且使用起来更方便，减少翻炒搅拌器被碰坏的机会，还降低了制造和维护成本，有利于技术的推广应用。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1、图2是本实用新型的立体图；

图3是本实用新型的俯视图；

图4是本实用新型的后视图；

图5是锅体和锅支架部分的立体图。

具体实施方式

参照图1～图5，大型炒食机，包括底座1和位于底座1上两侧的机座支架2，其中机座支架2上安装有操作面板21供操作人员操作。所述机座支架2上的内侧通过转轴22安装有锅支架3，所述锅支架3中设置有锅体4，锅支架3还内置有电加热器，所述锅支架3的后端连接有L型搅拌支架5，所述L型搅拌支架5的另一端设置有指向锅体4内的翻炒搅拌器6，即锅支架3可绕着转轴22旋转翻转，而L型搅拌支架5和翻炒搅拌器6也跟随锅支架3旋转。这种设计比起原有的把搅拌支架固定在支架的设计，由于L型搅拌支架5、翻炒搅拌器6和锅是一体的，其强度更高，特别是在搅拌过程中，其稳定性得到明显提高。而且由于翻炒搅拌器6和锅是一体同步旋转的，也就减少了翻转锅的时候打到翻炒搅拌器6的机会，提高安全性和工作效率。

所述锅体4的上边沿处折弯形成弯边41，所述弯边41内包覆有加强条，所述弯边41的两端还设置有可挡住加强条的包边42，不但提高锅体4的强度，而且这种设计相比过去直接焊接加强条的方式，起工艺要求更低，制造起来更容易。

所述锅体4和锅支架3之间是可分离的，具体所述锅体4的外侧设置有可卡住锅支架3的支撑环43，即锅体4通过支撑环43卡住锅支架3，降低了锅体4本身的形状和尺寸要求。所述支撑环43的外沿向下折弯形成卡圈44，使支撑环43和锅支架3之间连接更稳固。支撑环43上还可以安装螺钉。

所述L型搅拌支架5上设置有可伸进锅体4内的伸缩探头7，相比原来的把探头设置在锅体4内的设计，其测温更准确。

所述机座支架2上设置有输出口可朝向锅体4内的出水管8，方便对锅体4内加水补水。其中出水管8可采用常见的可旋转式水龙头，也可采用简单的可折弯式水管。

根据上述原理，本实用新型还可以对上述实施方式进行适当的变更和修改。因此，本实用新型并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本实用新型的一些修改和变更也应当落入本实用新型的权利要求的保护范围内。

经过实践证明，本实用新型的炒食机通过锅支架3和翻炒搅拌器6的一体式设计，相比起原来锅支架3和翻炒搅拌器6分开的设计，不但使结构更加紧凑稳固，而且使用起来更方便，减少翻炒搅拌器6被碰坏的机会，符合炒食烹调的需要，还降低了制造和维护成本，有利于技术的推广应用。