[实用新型]红外线十字签烧烤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及烧烤机技术领域，特别是涉及一种红外线十字签烧烤机。

背景技术

众所周知，红外线烧烤机是一种利用红外线作为加热源、并制作羊肉串、烤肉的烧烤设备，广泛应用于食品加工领域；现有的红外线烧烤机，通常包括烧烤签、机架和燃烧器，机架为框形并且正面和背面分别设置有开口，燃烧器垂直固定在机架的背面开口处，机架的顶部靠近正面一侧设置有烧烤签固定槽，烧烤时，将烧烤签通过烧烤签固定槽垂直固定在机架的正面，通过燃烧器的红外线加热完成食材的烧烤过程；这种红外线烧烤机，在使用中存在烧烤签与燃烧器距离不可调，难以根据不同尺寸食材，有效控制食材的烧烤温度的问题，容易出现加热源未能有效利用、食材难以烤熟的问题，以及食材过热碳化的问题。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种可有效调整烧烤签与燃烧器距离，充分利用加热源，有效防止食材烧烤过程中出现难以烤熟或碳化的情况的红外线十字签烧烤机。

本实用新型的红外线十字签烧烤机，包括烧烤签、机架和燃烧器，所述机架为框形并且所述机架的正面和背面分别设置有开口，所述燃烧器固定在机架的背面开口处，还包括框形的移动支架，所述移动支架设置在所述机架的正面、并相对所述机架移动，所述移动支架的顶部正面一侧设置有烧烤签固定槽。

进一步的，所述烧烤签为杆状，所述烧烤签的顶部还垂直固定有悬挂杆，所述烧烤签固定槽开口一侧还设置有向上方弯折的勾片。

进一步的，所述燃烧器的背面设置有风扇，所述燃烧器和风扇之间设置有反光板，所述反光板上设置有通气孔。

进一步的，所述机架的正面开口边缘还设置有导流板。

进一步的，所述移动支架顶部的背面一侧设置有凹槽，所述机架的顶部设置有螺栓，所述螺栓在所述凹槽内相对滑动。

进一步的，所述移动支架的底部设置有滑轮。

进一步的，所述燃烧器通过转轴固定在机架上。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：包括烧烤签、机架和燃烧器，机架为框形并且机架的正面和背面分别设置有开口，燃烧器固定在机架的背面开口处，还包括框形的移动支架，移动支架设置在机架的正面、并相对机架移动，移动支架的顶部正面一侧设置有烧烤签固定槽；这样，可有效调整烧烤签与燃烧器距离，充分利用加热源，有效防止食材难以烤熟和食材碳化。

附图说明

图1是本实用新型剖向的结构示意图。

图2是本实用新型中移动支架的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

如图1和图2所示，本实用新型的红外线十字签烧烤机，包括烧烤签1、机架2和燃烧器3，机架2为框形并且机架的正面和背面分别设置有开口，燃烧器3固定在机架的背面开口处，还包括框形的移动支架4，移动支架4设置在机架的正面、并相对机架移动，移动支架的顶部正面一侧设置有烧烤签固定槽5；这样，通过调整移动支架的位置，即可有效调整烧烤签与燃烧器距离，充分利用加热源，有效防止食材烧烤过程中出现难以烤熟或碳化的情况；为了防止烧烤过程中，烧烤签脱离烧烤位置，可以使移动支架倾斜成一个角度，或者将烧烤签固定槽设置成L型或其它回转形状，即可有效固定烧烤签。

本实用新型的红外线十字签烧烤机，烧烤签1为杆状，烧烤签1的顶部还垂直固定有悬挂杆6，烧烤签固定槽开口一侧还设置有向上方弯折的勾片7；这样，烧烤签可以通过悬挂杆，挂在烧烤签固定槽上，翘起的勾片可以有效防止烧烤签滑落，另外，悬挂的方式可以有效防止烧烤签的尖端抵在烧烤机底部，避免污染，同时烧烤过程中产生的油滴也可以顺着烧烤签滴下，避免污染烧烤机，食用较为卫生。

本实用新型的红外线十字签烧烤机，燃烧器3的背面设置有风扇8，燃烧器3和风扇8之间设置有反光板9，反光板上设置有通气孔10；这样，可以将热空气由烧烤机的背面带到正面，提高能量的利用率，还能降低烧烤机背面的温度，提高使用寿命；为了有效地加热食材，还可以在机架的正面开口边缘还设置有导流板12，导流板向机架的框架中心倾斜成一定角度，使热空气汇聚在。

为了方便移动支架相对机架移动，可以在移动支架顶部的背面一侧设置有凹槽11，机架的顶部设置有螺栓，螺栓在凹槽内相对滑动，也可以在移动支架的底部设置有滑轮。

另外，由于不同高度上燃烧器的温度不同，燃烧器通过转轴13固定在机架上，这样可以调整燃烧器的倾斜角度，使燃烧器上部离烧烤签距离大于下部离烧烤签的距离，避免食材烤焦。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。