[实用新型]通氧发酵加工装置

说明书

技术领域

本实用新型属于茶叶加工领域，具体涉及一种通氧发酵加工装置。

背景技术

红茶属于全发酵茶叶，在其发酵的过程中，温度、湿度和供氧量直接影响发酵过程中茶叶中茶黄素的积累量，因此需要对发酵的温度、湿度等条件进行监控，提供最适宜的环境条件。这种方式可最大程度的提高红茶的滋味、香气等品质。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种通氧发酵加工装置，可自主的通入氧气，保证发酵室内的温度和湿度，保证发酵过程的顺利进行。

本实用新型所采用的技术方案是：一种通氧发酵加工装置，包括发酵室和设置于发酵室顶部与之匹配的顶盖，发酵室内部紧贴内壁设有保温层，发酵室外壁设有隔热层，发酵室底部设有氧气补偿室，氧气补偿室内设有螺旋输气管和电热管，螺旋输气管通过氧气输气管与氧气罐连接，还包括控制器，控制器设置于氧气补偿室外壁，所述控制器与电热管连接，所述氧气补偿室侧面靠近底部的位置设有排水口，氧气补偿室下表面设有万向轮，万向轮上设有制动装置。

作为优选，顶盖与发酵室扣合连接。

作为优选，排水口上设有排水盖。

本实用新型的有益效果在于：电热管配合螺旋输气管，能方便的对氧气补偿室进行加热。排水口能方便的排出氧气补偿室内的水分。万向轮方便此装置的移动。制动装置在移动完成后进行制动，防止位移。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1、发酵室；2、顶盖；3、氧气补偿室；4、螺旋输气管；5、电热管；6、氧气输气管；7、氧气罐；8、控制器；9、万向轮；10、制动装置。

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，一种通氧发酵加工装置，包括发酵室1和设置于发酵室1顶部与之匹配的顶盖2，发酵室1内部紧贴内壁设有保温层，发酵室1外壁设有隔热层，发酵室1底部设有氧气补偿室3，氧气补偿室3内设有螺旋输气管4和电热管5，螺旋输气管4通过氧气输气管6与氧气罐7连接，还包括控制器8，控制器8设置于氧气补偿室3外壁，所述控制器8与电热管5连接，所述氧气补偿室3侧面靠近底部的位置设有排水口，氧气补偿室3下表面设有万向轮9，万向轮9上设有制动装置10。作为优选，顶盖2与发酵室1扣合连接。作为优选，排水口上设有排水盖。

发酵时，先打开氧气罐7的阀门，通过氧气输气管6输送到螺旋输气管4，由其输出。然后打开电热管5，对氧气补偿室3进行加热，通过热量传导到发酵室1进行发酵。