[实用新型]牛奶发泡装置以及包括该装置的咖啡机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种牛奶饮品装置，特别是一种牛奶发泡装置。本实用新型还涉及包括这种牛奶发泡装置的咖啡机。

背景技术

随着生活水平的提高，咖啡逐渐成为人们生活的组成部分。为了减少冲咖啡的时间，咖啡机变得非常受大家欢迎。不同的人对咖啡的口味要求也不相同，除了特浓咖啡(Espresso)，还有卡布奇诺(Cappuccino)咖啡以及拿铁(Latte)咖啡等不同种类。卡布奇诺求牛奶与泡沫比例为1∶1，而拿铁咖啡要求牛奶与泡沫比例为3∶1，此外很多用户也有自己喜欢的标准。

为了迎合人们的各种口味，咖啡机也越来越多样化并且对牛奶发泡也可以调节。但是，在现有技术中，咖啡机往往比较笨重，牛奶发泡难以根据需要进行调节，而且难以清洗影响冲出来的咖啡的品质。

实用新型内容

针对现有技术中所存在的上述技术问题，本实用新型提出了一种牛奶发泡装置，其结构简单合理、发泡效果可调节、易清洗。本实用新型还涉及使用这种牛奶发泡装置的咖啡机。

根据本实用新型的第一方面，提出了一种牛奶发泡装置，包括用于容纳牛奶的牛奶盒，发泡器，其通过吸奶管连接于牛奶盒，在发泡器上还设置有水蒸气进入孔和空气进入孔以向发泡器内引入空气、水蒸气和牛奶使得牛奶在发泡器内发泡，从发泡器中延伸出来的出奶管。

根据本实用新型的牛奶发泡装置，水蒸气、牛奶和空气会在发泡器内混合而得到牛奶泡沫。

在一个实施例中，牛奶盒以能拆卸的方式连接于牛奶发泡装置。在出奶管上以能拆装的方式设置有发泡嘴。吸奶管以能拆装的方式连接于发泡器。这些可拆装的连接方式或设置方式便于清洁牛奶发泡装置的内部，保证安全卫生。

在一个实施例中，发泡器的内腔通过分隔壁分成彼此间接连通的第一腔体和第二腔体，其中在第一腔体上设置有第一出气孔，在第一腔体内设置有中空结构的发泡器胶塞，在发泡器胶塞上设置有与外界连通的第一进气孔和与第一出气孔连通的第二出气孔，第二腔体与吸奶管连通并且在第二腔体上设置有水蒸气进入孔和与第一出气孔连通的第二进气孔以使牛奶、水蒸气和空气能进入第二腔体内而使牛奶在第二腔体内发泡，第二腔体与所述出奶管相连通。由于发泡器胶塞和第二腔体间隔开而不直接连通，可防止第二腔体内的牛奶返流到发泡器胶塞内而阻碍空气的进入从而影响牛奶发泡品质。

在一个实施例中，在水蒸气进入孔内设置有喷嘴，喷嘴的直径缩小区域处于第二腔体内部。根据文丘里效应，这种喷嘴使得以一定速度运动的水蒸气会在发泡器的第二腔体内产生真空或负压，从而将牛奶和空气吸入到第二腔体内而产生牛奶泡沫。另外，由于发泡器和喷嘴可为分体结构，因此制造非常方便。喷嘴也可以拆装和更换，方便了清洗和维护。

在一个实施例中，牛奶发泡装置还包括空气调节杆，其从牛奶发泡装置的外部延伸穿过第一进气孔进入发泡器胶塞内部，其中，在空气调节杆的第一端部上设置有与外界连通的轴向的进气槽和沿空气调节杆的第一端部周向的能改变空气进入流量的渐变槽，渐变槽的起始端与进气槽连通，并且渐变槽和进气槽都能与第二出气孔连通。渐变槽与第二出气孔的接触面积成为流入第二腔体的空气的量的重要因素，这样通过调节渐变槽与第二出气孔的接触面积即可调节空气的进入流量从而实现调节牛奶的发泡量。在一个实施例中，渐变槽构造为从起始端朝向终止端，其宽度逐渐缩窄和/或深度逐渐变浅。通过转动空气调节杆可以调节渐变槽与第二出气孔的接触面积，最终调节牛奶的发泡量，方便了使用者的操作。

在一个优选的实施例中，当进气槽与第二出气孔对齐时，所引入空气的量导致牛奶无法从牛奶盒中吸出。这是由于当进气槽与第二出气孔对齐时，发泡器第二腔体内由文丘里效应形成的真空会被破坏，牛奶就吸不上来了，这样可利用喷入发泡器的第二腔体内的水蒸气来清洗发泡器。在一个实施例中，渐变槽的终止端与进气槽连通。这种结构可实现牛奶发泡最小的状态与清洗发泡器的状态无缝连接，便于使用者的操作。

在一个实施例中，发泡器胶塞为柔性。这种柔性发泡器胶塞能够保证空气调节杆的处于发泡器胶塞内的部分除进气槽和渐变槽以外都与发泡器胶塞气密结合而没有漏气现象，从而保证仅通过转动空气调节杆即能够精确调节空气进入流量。

在一个实施例中，在第二进气孔处还设置有带有通孔的挡片，以防止牛奶从第二腔体内流出。在一个优选的实施例中，在喷嘴上还设置有能对准第二进气孔的挡板，以牛奶从所述第二腔体内流出。