[实用新型]果蔬真空冷却仓

说明书

技术领域

本实用新型涉及果蔬真空冷却技术领域，具体涉及是一种果蔬真空冷却仓。 

背景技术

真空制冷是一种理想的果蔬保鲜预处理技术，它是目前降温速度最快的一门制冷技术，具有冷却速度快，冷却效果均匀，清洁无污染等众多优势，因此被广泛应用于是保鲜链中的预冷环节。它可在蔬菜、水果和花卉采收后第一时间内消除其田间热、降低呼吸强度等生理活动和生化变化，使农产品在采摘后迅速均匀冷却，减少和抑制微生物，杀灭害虫，大大降低农产品的腐烂率，并能防止其大量脱水，保持原有产品的色、香、味和营养成分，延长保鲜期。该技术已在蔬菜、果品和鲜花等农产品以及烘焙类，熟食等众多食品处理加工领域得到了广泛的应用。 

现有技术中，冷却结束以后都是直接往真空仓中通气已使内外气压平衡，但是，直接往真空仓通入气体，由于内外气压相差很大，通气时高速流入的气压经常导致果蔬被吹坏的现象，每次冷却结束都会有一部分果蔬被吹坏而造成浪费，长时间使用浪费量更大，使得处理效率降低。 

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术存在的问题，提供一种避免果蔬被吹坏的真空冷却仓，它可提高真空冷却仓的处理效率。 

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种果蔬真空冷却仓，包括仓体、仓门和设置于仓体壁上的进气孔，所述仓体的侧壁由内壁和外壁组成，所述内壁上设有固定架，所述固定架上可拆卸地设有改变进气孔气流方向的格栅板，且格栅板和内壁的夹角为锐角或者钝角，所述仓体底面设有支架。 

进一步的：所述格栅板和内壁的夹角为36度。 

进一步的：所述格栅板通过螺栓和固定架连接。 

进一步的：相邻两块格栅板之间的距离为1-5cm。 

进一步的：所述格栅板是由宽度为8cm的金属板制成的。 

进一步的：所述支架离底面距离为15cm。 

进一步的：每个侧壁上的进气孔的数量为12枚。 

本实用新型的有益技术效果是： 

（1）、在本实用新型的技术方案中，因为在内壁上通过固定架设有和内壁成锐角或者钝角的格栅板，可有效改变进气孔高速流入真空仓内的气流方向，避免了气流直流导致的果蔬被吹坏的现象，减少了不必要的浪费。 

（2）、本实用新型在底部设有支架，有利于气体的快速流通，结构简单，有利于处理效率的提高。 

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。 

图1是本实用新型的主视图； 

图2是图1的右侧面局部剖视图。 

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。 

如图1-2所示，一种果蔬真空冷却仓，包括仓体1、仓门3和设置于仓体1壁上的进气孔2，仓体1的侧壁由内壁4和外壁5组成，内壁4上设有固定架6，固定架6上可拆卸地设有改变进气孔2气流方向的格栅板7，且格栅板7和内壁 4的夹角为36度，显然格栅板7和内壁4的夹角也可以为钝角或者锐角；仓体1底面设有支架8，支架8离底面距离为15cm，可保证仓内气流的循环流动；格栅板7通过螺栓和固定架6连接，螺栓连接方便格栅板7的安装或拆卸；相邻两块格栅板7之间的距离为2.5cm，可保证气流的流通和疏散，显然也可以是其他尺寸的；格栅板7是由宽度为8cm的金属板制成的，每个侧壁上的进气孔2的数量为12枚，且均匀设置在每个侧壁上，进气孔2的数量也可以为其他数量。 

在本实用新型中，从仓外流入气流在格栅板7的作用下方向改变，避免气流直入将果蔬吹坏的现象，而且改变流向的气流可沿内壁4形成一个环形气流，有利于快速使仓内气压平衡。 

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。