[实用新型]面包烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工用器具，具体涉及一种面包烤盘。

背景技术

传统的镶嵌有冲压模腔盒或其它有形模腔盒的面包烤盘，如果托盘和模腔盒是同一材质，或两种材质可以焊接，一般采用焊接方法镶嵌。如果材质不同或两种材质不允许焊接，则一般采用铆钉固定的方法镶嵌。使用铆钉镶嵌的烤盘对于小规模生产加工来说，一般是没有问题的，但对于规模化生产的食品（面包）加工厂在大规模生产时则会产生如下问题：即由于烤盘进入生产线，其生产环境很严酷，不断经受加热冷却的循环生产环境，尤其是产品出炉以后，脱模时要通过摔打等办法使面包脱模，容易造成铆钉松动，甚至造成铆钉脱落，如果铆钉脱落掉进面包里而未被发现，事实上，面包工厂在大规模生产中，成百上千的烤盘同时在生产线上流动，如果铆钉脱落，也很难被发现，如直接将带有铆钉的面包卖到消费者手里，其造成的负面影响和损失可想而知。因此，在规模化生产的面包生产工厂里，一般不使用带有铆钉的烤盘。综上分析，由于模腔盒和托盘材质不同且两种材质不能焊接，用现有的铆钉镶嵌又会产生异物混入的危险，使得大规模面包生产厂家所使用的生产工具受到限制。

实用新型内容

（一）要解决的技术问题

本实用新型要解决的技术问题是提供一种面包烤盘，其解决了现有的烤盘由于着模腔盒和托盘材质不同且两种材质不能焊接，用现有的铆钉镶嵌又会产生异物混入的危险，使得大规模面包生产厂家所使用的生产工具受到限制的问题。

（二）技术方案

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

一种面包烤盘，包括盘托（1）和模腔盒（4），所述盘托（1）上设有安装所述模腔盒（4）的安装孔（3），所述安装孔（3）周缘设有沟槽（2），所述模腔盒（4）周缘设有与所述沟槽（2）相配合的卡槽（5），所述模腔盒（4）的模腔（10）包括由依次连接的第一折边（6）、第二折边（7）、第三折边（8）构成的侧面和底面（9）。

所述模腔盒（4）由硅胶制成。

所述模腔盒（4）的模腔（10）形状为圆形、椭圆形、长方形或三角形。

（三）有益效果

本实用新型相比较于现有技术，具有如下有益效果：由于采用硅胶制成的模腔盘可折叠收纳，方便存放，而且便于取去烤熟的面包，其结构设计合理，具有实用性。

附图说明

图1是本实用新型面包烤盘盘托的结构示意图。

图2是本实用新型面包烤盘模腔盒展开状态的结构图。

图3是本实用新型面包烤盘模腔盒叠合状态的结构图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

如图1至图3所示的，一种面包烤盘，包括盘托1和模腔盒4，所述盘托1上设有安装所述模腔盒4的安装孔3，所述安装孔3周缘设有沟槽2，所述模腔盒4周缘设有与所述沟槽2相配合的卡槽5，所述模腔盒4的模腔10包括由依次连接的第一折边6、第二折边7、第三折边8构成的侧面和底面9。

所述模腔盒4由硅胶制成。从下往上按压模腔盒4的底面9可使模腔10的侧面沿着折线折叠，使第二折边7向上向内翻折，然后第一折边6、第二折边7和第三折边8在水平方向上相互重叠。

所述模腔盒4的模腔10形状为圆形、椭圆形、长方形或三角形。

使用时，将所述模腔盒4上的卡槽5卡合于所述托盘1的安装孔3上的沟槽2内，从上向下按压模腔盒4的底面9，使模腔10展开。放入面包制作材料后，将面包烤盘放入烤箱中烘烤，烘烤完后，用手从下往上按压模腔盒的底面，可将面包轻易地取出，不会损坏面包原有形状。

本实用新型由于采用硅胶制成的模腔盘可折叠收纳，方便存放，而且便于取去烤熟的面包，其结构设计合理，具有实用性。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。