[实用新型]一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型属于电热型烹饪器具技术领域，特别涉及一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具。

背景技术

现有技术中，电热烹饪器具包括电饭锅、电炖锅、煮粥锅等，大多数采用金属容器加热，导热过快，容易焦糊，也有少部分采用陶瓷容器加热，但也只是单纯的炖煮功能，其功能较为单一，其主要只包括炖煮的功能，而没有附带其它的烹饪加工功能。

例如公告号为CN201061459，专利号为CN200720155846.8，名称为一种多功能电炖锅，该多功能电炖锅包括座体、外壳、发热带、加热内胆、陶瓷锅胆和锅盖体，发热带环绕加热内胆外壁的下端，陶瓷锅胆位于加热内胆内部，该电炖锅还包括有利于将加热内胆固定在座体的连接层。该专利中由于在加热内胆和外壳之间增加连接层，通过连接层将加热内胆固定在电炖锅的外壳上，从而解决了传统内胆的渗漏问题；同时加热内胆的外面增加隔热层，既减少热能的流失也防止加热内胆对外壳的热辐射，有效防止在加热过程中被外壳烫伤。

上述专利只是在现有技术的基础中优化热利用率，电炖锅本身还只是具备炖煮的功能，其不具备在烹饪过程中对食物进行同步加工的功能，大人在准备婴幼儿食物时，例如熬煮一些果蔬或者谷物时，通常需要将果蔬或谷物进行粉碎，再进行烹煮，使用不便，而且在烹煮时容易糊锅等，极大地影响其烹饪效果。因此，研发一种具有粉碎功能的陶瓷制烹饪器具迫在眉睫。

实用新型内容

本实用新型的技术目的是克服现有技术的不足，提供一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，该陶瓷多功能烹饪器具集烹煮功能和粉碎功能于一体，用户可以选择单独加热烹煮、单独粉碎或加热粉碎的混合方式，功能多样化，陶瓷制内胆确保食物的营养成本不流失，烹饪效果更佳，清洗方便，此外，本实用新型操作方便，结构简单新颖。

为了达到上述技术目的，本实用新型是按以下技术方案实现的：

本实用新型所述的一种具有粉碎功能的陶瓷多功能烹饪器具，包括带有加热元件的座体，所述座体上放置有用于盛装并烹煮食物的陶瓷锅体，所述陶瓷锅体上盖合有盖体组件，该盖体组件包括上盖体和下盖体，所述下盖体上设有进入陶瓷锅体内对食物进行粉碎的粉碎装置。

作为上述技术的进一步改进，所述粉碎装置包括安装于下盖体底部的驱动电机、转动轴和置于转动轴末端部的粉碎刀。

在本实用新型中，所述座体包括底部的底座及直立座，所述直立座上设有下耦合器，所述下盖体上设有上耦合器，所述上耦合器和下耦合器对应配合将座体与盖体对应电连接。

在本实用新型中，所述下盖体上设有防溢探头；另外，为了防止食物在烹煮过程中溢出，所述陶瓷锅体内设有防溢探头为了进一步提高避免器具在煮粥等流体食物时溢出至陶瓷锅体外，所述陶瓷锅体的顶端口部设有至少一个用于防溢的液体回流槽。

为了阻挡粉碎刀旋转时产生的旋流，并使旋流扰动成紊流，在本实用新型通过以下两种结构实现抗扰流的作用：

第一种，所述陶瓷锅体的内壁面上设有若干扰流曲面体，所述扰流曲面体可以为1-6个等任意多个，所述扰流曲面体的形状为垂直设置的直线型、或者为倾斜设置的直线型或者曲线型，所述扰流曲面体的横截面为圆滑处理的三角形或者蘑菇型等。

第二种，所述陶瓷锅体的横截面为带有圆角的多边形或椭圆形或轨道形等非圆形结构。

在本实用新型中，驱动电机工作过程中容易使上盖体振动，为了降低噪音及振动，所述下盖体上设有用于缓冲的脚垫。

为了便于操作，所述陶瓷锅体的外侧壁设有手柄，或所述陶瓷锅体的端部两侧面延伸出用于抓握的把手，所述上盖体上设有提手；所述座体或者上盖体表面上设有控制面板。

在本实用新型中，所述加热元件可以采用以下结构形式：

(1)所述加热元件为安装于陶瓷锅体的发热盘，独立的发热盘加热，避免与食物直接接触，避免烹饪过程粘底烧糊；

(2)所述加热元件为置于陶瓷锅体的电磁加热器，采用该电磁加热器，其效率更高，控温更为精确；

(3)所述加热元件为置于陶瓷锅体的红外线加热器，采用红外线加热器加热效果好。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)本实用新型增加粉碎功能后，用户可以选择单独加热烹煮、单独粉碎或加热粉碎的混合方式，使食物既能单纯熬煮，又能将物料粉碎到用户需要的颗粒度，制作各式各样的粥或者汤，甚至是婴儿辅食，达到一机多用；

(2)本实用新型采用陶瓷锅体，安全卫生，充分保证食物营养不流失，便于清洗；