[实用新型]乳糖定量添加装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种乳糖定量添加装置，具体涉及一种在甜炼乳生产过程中的乳糖定量添加装置。

背景技术

甜炼乳生产工艺中添加乳糖晶种的目的是控制甜炼乳中乳糖结晶颗粒大小，以保证最终炼乳产品口感细腻、不出现砂状感。传统甜炼乳生产工艺中，每批产品生产完后，通过人工加入一定量的乳糖晶种，然后通过强力搅拌4-6小时后，让炼乳中的乳糖进行结晶。当生产批次较大时，若采用人工添加乳糖晶种，无法保证产品中乳糖结晶的均匀度，同时会造成产品的二级污染。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种提高乳糖结晶均匀度、更加卫生的乳糖定量添加装置。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种乳糖定量添加装置，包括料斗，还包括送料螺杆以及驱动送料螺杆转动的送料驱动机构，所述料斗底部设置有出料管，所述送料螺杆的外径与出料管的内径相适配设置，所述送料螺杆穿设在出料管内。

通过采用上述技术方案，通过送料螺杆将料斗内的乳糖由出料管定量均匀的送出，可确保乳糖晶种均匀地添加到炼乳产品中，缩短产品的结晶时间，保证产品中乳糖结晶颗粒的细腻和均匀一致，其结晶颗粒可达到10-12微米，而传统工艺生产的甜炼乳结晶颗粒一般为20-25微米。同时，避免因人工添加乳糖而引起的产品二次污染，更加卫生。

本实用新型进一步设置：还包括搅拌器以及驱动搅拌器旋转的搅拌驱动机构，所述搅拌器设置在料斗内对应送料螺杆上方位置。

通过采用上述技术方案，通过搅拌器先对料斗内的乳糖进行搅拌，进一步使得乳糖颗粒更加细腻和均匀一致。

本实用新型进一步设置：所述送料螺杆与搅拌器呈水平方向平行设置，所述送料驱动机构与搅拌驱动机构分别设置在料斗的同一外侧，并且出料管设置在料斗相对送料驱动机构另一侧。

通过采用上述技术方案，使得整体结构更加简单、稳定。

本实用新型进一步设置：所述搅拌器包括搅拌轴以及设置在搅拌轴上的若干数量的搅拌叶。

通过采用上述技术方案，更进一步使得乳糖颗粒更加细腻和均匀一致。

下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

附图说明

图1为本实用新型实施例结构图。

具体实施方式

参见附图1，本实用新型公开的乳糖定量添加装置，包括料斗1，还包括送料螺杆2以及驱动送料螺杆2转动的送料驱动机构3，所述料斗1底部设置有出料管101，所述送料螺杆2的外径与出料管101的内径相适配设置，所述送料螺杆2穿设在出料管101内。通过采用上述技术方案，通过送料螺杆2将料斗1内的乳糖由出料管101定量均匀的送出，可确保乳糖晶种均匀地添加到炼乳产品中，缩短产品的结晶时间，保证产品中乳糖结晶颗粒的细腻和均匀一致，其结晶颗粒可达到10-12微米，而传统工艺生产的甜炼乳结晶颗粒一般为20-25微米。同时，避免因人工添加乳糖而引起的产品二次污染，更加卫生。

本实施例进一步设置：还包括搅拌器4以及驱动搅拌器4旋转的搅拌驱动机构5，所述搅拌器4设置在料斗1内对应送料螺杆2上方位置。通过采用上述技术方案，通过搅拌器4先对料斗1内的乳糖进行搅拌，进一步使得乳糖颗粒更加细腻和均匀一致。

本实施例进一步设置：所述送料螺杆2与搅拌器4呈水平方向平行设置，所述送料驱动机构3与搅拌驱动机构5分别设置在料斗1的同一外侧，并且出料管101设置在料斗1相对送料驱动机构3另一侧。通过采用上述技术方案，使得整体结构更加简单、稳定。送料驱动机构3与搅拌驱动机构5可采用电机带动，而电机通过变频器来进行调速控制，通过事先的计算，可以确保每个固定的转速对应定量的乳糖晶种，来实现乳糖的定量添加。

本实施例进一步设置：所述搅拌器4包括搅拌轴401以及设置在搅拌轴401上的若干数量的搅拌叶402。通过采用上述技术方案，更进一步使得乳糖颗粒更加细腻和均匀一致。