[发明专利]一种山萸肉分散片及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于营养保健食品领域，具体为一种山萸肉分散片及制备方法。

背景技术

崩漏是指妇女非周期性子宫出血，其发病急骤，暴下如注，大量出血者为“崩”；病势缓，出血量少，淋漓不绝者为“漏”。崩与漏虽出血情况不同，但在发病过程中两者常互相转化，如崩血量渐少，可能转化为漏，漏势发展又可能变为崩，故临床多以崩漏并称。青春期和更年期妇女多见。目前虽然也有很多妇科疾病的中成药物或配方，虽然治疗成方制剂很多，但是都是以药的形式出现，适合长期食用辅助治疗的食疗产品却很少。因此研究开发一种安全辅助治疗的食疗产品非常有实用价值。

发明内容

针对上述情况，本发明所解决的技术问题是提供一种补肾敛精、调理冲任、增强免疫力的山萸肉分散片及制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种山萸肉分散片，包括以下重量份成分：山萸肉500-700份、山药200-400份、微晶纤维素40-60份、黄芪提取物0.12-0.32份、云芝提取物0.12-0.32份、大豆分离蛋白4-6份、维生素C1-2份、维生素E0.01-0.02份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份，硬脂酸镁4-6份、75%浓度乙醇适量。

作为优选，所述的一种山萸肉分散片，包括以下重量份成分：山萸肉600份、山药300份、微晶纤维素50份、黄芪提取物0.22份、云芝提取物0.22份、大豆分离蛋白5份、维生素C1.5份、维生素E0.015份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份、75%浓度乙醇适量。

一种山萸肉分散片的制备方法，包括以下步骤：

（1）取鲜山药洗净去皮，将去皮后的山药用盐水浸泡，防止表皮氧化变色，用切片机将浸泡后的山药，切成3-5mm的山药片，将山药片进行蒸煮糊化，糊化温度80-90℃范围内，糊化时间20-50min，糊化后调节胶体磨粒度为150-250目磨浆，用150目的过滤网过滤，过滤后滤渣排出，得到山药浆，备用；

（2）取鲜山萸肉洗净，将山萸肉用0.3%的维生素C浸泡5-15min，再放入蒸锅中进行蒸煮0.5-1h，将蒸煮后的山萸肉加入其质量倍1.5-2.5倍量的沸水后在磁力搅拌机中常温搅拌1-4h，搅拌次数2-3次，过滤，过滤后滤渣排出，将搅拌后的山萸肉静置24h，取上清液，在50-95℃范围内浓缩至相对密度为1.25-1.55的稠状物液体，得到山萸肉浆，备用；

（3）将步骤（1）中所得山药浆和步骤（2）中所得山萸肉浆搅拌混合，搅拌机速度为50-75r/min，时间为10-15min，得混合物Ⅰ，备用；

（4）向步骤（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇浓度达到75％，静置8-16h后过滤，杂质排出，回收乙醇后在温度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa条件下，真空浓缩至干固物达到50-70％，再进行真空干燥，干燥温度40-60℃范围内，得到干浸膏，备用；

（5）将步骤（4）所得干浸膏进行粉碎后加入羧甲基纤维素、微晶纤维素、黄芪提取物、云芝提取物、大豆分离蛋白、维生素C份、维生素E、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在2-3%之间，备用；

（6）向步骤（5）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山萸肉分散片。

所述的步骤（1）中取鲜山药洗净去皮，将去皮后的山药用盐水浸泡，防止表皮氧化变色，用切片机将浸泡后的山药，切成3mm的山药片，将山药片进行蒸煮糊化，糊化温度80℃范围内，糊化时间30min，糊化后调节胶体磨粒度为250目磨浆，用150目的过滤网过滤，过滤后滤渣排出，得到山药浆。

所述的步骤（2）中取鲜山萸肉洗净，将山萸肉用0.3%的维生素C浸泡15min，再放入蒸锅中进行蒸煮0.5h，将蒸煮后的山萸肉加入其质量倍2.5倍量的沸水后在磁力搅拌机中常温搅拌1h，搅拌次数3次，过滤，过滤后滤渣排出，将搅拌后的山萸肉静置24h，取上清液，在65℃范围内浓缩至相对密度为1.35的稠状物液体，得山萸肉浆。

综上所述，本发明有益效果：

本发明具有补肾敛精、调理冲任、增强免疫力等功效。适用于崩漏，用于辅助康复。

具体实施方式