[发明专利]一种玉米芯猪粪制成的平菇培养基

说明书

技术领域

本发明涉及一种玉米芯猪粪制成的平菇培养基，它主要是利用农业生产，以及畜牧业养殖过程中产生的下脚料废料制成的养殖蘑菇的培养基。它的使用有效的减少粮食、精饲的使用，提高粮食、精饲的二次利用率，还能减少废弃物的排放量，变废为宝。用时节约能源改善环境。

背景技术

在食用菌生产中，常规使用稻草糠、米糠、棉籽壳、玉米芯，做主料配制培养基。稻草糠、米糠、棉籽壳做主料，它们所含有养分有机质低，往往要加入玉米粉、麸皮等粮食或精饲料。在加入粮食、精饲料的同时，往往还会加尿素等化学肥料，这生产出来的蘑菇，营养成分低、品质差、口感差。本人经多年钻研和二年多的实践创造成功能够产出高品质的培养基，它不仅品质高还能节约粮食和精饲料，在蘑菇生产中减少粮食的消耗，以期达到综合利用二次乃至三次利用的目的。

发明内容

本发明的目的是提供一种用废弃物玉米芯猪粪制成的平菇培养基。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种玉米芯猪粪制成的平菇培养基，其特征是它的主料是由下述重量的原料材料组成：

玉米芯75-90公斤，猪粪2-8公斤，鸡粪2-8公斤，牛粪2-10公斤，水130公斤。

按组份重量实现本发明的最佳方案：

玉米芯85公斤，猪粪5公斤，鸡粪5公斤，牛粪5公斤，水130公斤。

上述原料制备方法如下：

A、选用新鲜的猪粪、鸡粪、牛粪，将其堆成上边宽0.8-1米，底边宽1.2-1.5米，高0.8-1米，长度超过1.5米的粪堆，然后在该粪堆的上平面，每隔30厘米打一个直径6厘米散热孔。保持粪堆内温度达摄氏55-65度，经5-7天发酵，然后将粪堆拆散，烘干或晒干；

B、破碎

(1)将干燥的猪粪、鸡粪、牛粪粉碎至颗粒状，直径小于0.5毫米以下；

(2)将玉米芯粉碎至颗粒状，直径小于6毫米以下，其中颗粒状直径在4-6毫米要占总数量的40％；

C、混合处理

(1)将粉碎的猪粪、鸡粪、牛粪和玉米芯混合到一起，混合均匀后加水，搅拌均匀让水浸透。

(2)将经粉碎的猪粪、鸡粪、牛粪和玉米芯加水的混合料装入袋中并封口，入锅中加热100摄氏度蒸煮1-2天，出锅冷却至30摄氏度即可接种菌种。

功效益果：本发明的一种玉米芯猪粪制成的平菇培养基，各材料组份：猪粪、鸡粪、牛粪经坐堆升温、杀虫、灭有害细菌后，产生有益细菌。猪粪、鸡粪、牛粪经有益细菌分解发酵腐熟后，其营养成分更充分，更容易被植物微生物吸收利用。再加入水和玉米芯粉后，经高温灭菌消毒，使玉米芯的营养成分溶入其中，同时玉米芯颗粒既能使猪粪、鸡粪、牛粪有所附着，又具有一定的通透性，这样的整体在水的媒介作用下，非常有利于平菇的接种和生长。猪粪由于现在多喂精饲料，所以猪粪不但残存有营养成分，还有粘着性；由于鸡的肠道短，所以鸡粪残留营养丰富；牛吃草，所以牛粪中含有木质素、腐质物多。此三种粪类的结合，相溶合经分解发酵，形成一种适宜平菇生长的培养基。

本发明的优点：(1)本发明的平菇培养基所产平菇味美质鲜，营养优于普通蘑菇，韧性好、不易破碎为绿色食材。(2)猪粪、鸡粪、牛粪中含有大量的虫卵、有害细菌、病毒以及乳酸、丁酸、二氧化碳、丁胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸酯、硫化氢等有害物，如直接利用势必污染环境，经本发明制备后使有害物质变废为宝。

具体实施方式

实施例1、在本发明的平菇培养基中，将玉米芯颗粒增加90公斤以上，培养基松散度增加，培养基营养成分下降，平菇产量下降。

实施例2、在本发明的平菇培养基中，将玉米芯颗粒减少到75公斤以下，培养基的通透性下降，进一步影响平菇产量及品质。

实施例3、在本发明的平菇培养基中，将鸡粪减少到2公斤以下，培养基所产平菇产量下降。

实施例4、在本发明的平菇培养基中，将牛粪减少到2公斤以下，培养基的平菇品质明显下降。