[发明专利]一种金针菇胡萝卜汁

说明书

 

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备方法技术领域，尤其涉及一种金针菇胡萝卜汁。

背景技术

    食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种金针菇胡萝卜汁的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种金针菇胡萝卜汁，由以下重量份原料组成：桃汁450-460、金针菇40-45、胡萝卜30-35、山药20-30、陈醋50-60、绿茶叶浓茶40-50、黄瓜40-50、蓝莓20-25、天花粉5-6、槐花5-6、知母5-6、蜂胶4-5、玉米须4-5、菊花叶5-6、素馨花5-6、淫羊藿5-6、月桂叶3-4、胡椒3-4、红景天4-5、食品添加剂10-12、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：猪血40-50、鸡蛋液80-90、大青根6-7、茼蒿花6-7、栗粉10-15、甜菜根粉10-15、白酒30-35、水适量；

所述食品添加剂的制备方法如下，用将大青根、茼蒿花粉碎后，用棉布包扎好，放入白酒中浸泡5-7天，过滤，得到白酒提取物备用；将猪血、鸡蛋液合并，混匀后，加入适量的水，蒸熟，捣碎，得到浆液备用；将白酒提取液与浆液、栗粉、甜菜根粉合并，混匀备用。

一种金针菇胡萝卜汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将金针菇、胡萝卜洗净，与洗净去皮的山药一起切成碎粒，放入容器中，倒入陈醋、绿茶叶浓茶，加热焖煮20-30分钟，冷却后密封腌制5-7天；

（2）将黄瓜、蓝莓洗净，做成果蔬汁备用；

（3）将天花粉、槐花、知母、蜂胶、玉米须、菊花、素馨花、淫羊藿、月桂叶、胡椒、红景天、食品添加剂用5-10倍量的水提取，取提取液备用；

（4）将取步骤1中的金针菇、胡萝卜、山药与果蔬汁、中药提取液、桃汁、合并，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种金针菇胡萝卜汁，制备工艺简单环保，添加金针菇、胡萝卜等纯天然食材，增加了营养，以及天花粉、槐花、知母、蜂胶、玉米须、菊花等的提取物的添加，具有一定的降血糖、强身的功效，有益于人体健康。

具体实施方式

一种金针菇胡萝卜汁，由以下重量份（Kg）原料组成：桃汁450、金针菇40、胡萝卜30、山药20、陈醋50、绿茶叶浓茶40、黄瓜40、蓝莓20、天花粉5、槐花5、知母6、蜂胶4、玉米须4、菊花叶5、素馨花5、淫羊藿5、月桂叶4、胡椒3、红景天4、食品添加剂10、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：猪血40、鸡蛋液80、大青根6、茼蒿花6、栗粉10、甜菜根粉10、白酒30、水适量；

食品添加剂的制备方法如下，用将大青根、茼蒿花粉碎后，用棉布包扎好，放入白酒中浸泡5天，过滤，得到白酒提取物备用；将猪血、鸡蛋液合并，混匀后，加入适量的水，蒸熟，捣碎，得到浆液备用；将白酒提取液与浆液、栗粉、甜菜根粉合并，混匀备用。

一种金针菇胡萝卜汁的制备方法，包括以下步骤：

（1）将金针菇、胡萝卜洗净，与洗净去皮的山药一起切成碎粒，放入容器中，倒入陈醋、绿茶叶浓茶，加热焖煮20分钟，冷却后密封腌制5天；

（2）将黄瓜、蓝莓洗净，做成果蔬汁备用；

（3）将天花粉、槐花、知母、蜂胶、玉米须、菊花、素馨花、淫羊藿、月桂叶、胡椒、红景天、食品添加剂用5倍量的水提取，取提取液备用；

（4）将取步骤1中的金针菇、胡萝卜、山药与果蔬汁、中药提取液、桃汁、合并，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。