[发明专利]一种以灵芝和平菇为原料的饮料及其制作方法

说明书

  

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种以灵芝和平菇为原料的饮料及其制作方法。 

背景技术

现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行。

目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。

发明内容

本发明的目的就是提供一种以灵芝和平菇为原料的饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。 

本发明的目的是这样实现的： 

一种以灵芝和平菇为原料的饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝18-25、陈皮2-3、干菊花6-8、平菇15-20、扁豆11-12、红豆12-14、胡萝卜10-13、柠檬8-10、杨桃7-9、桂枝1-2、葡萄糖5-7、果糖10-12、罗汉果10-11、助剂4-5、鸡丁14-16、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：覆盆子2-3、党参4-5、丁癸草6-8、山楂叶6-8、三七1-2、炒大麦2-3、葡萄12-14、梨叶0.9-1、奶粉10-12；制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。 

所述的一种以灵芝和平菇为原料的饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 

（1）将扁豆、红豆放入水中浸泡10-11个小时，再放入桂枝大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出桂枝，将剩余物质混合打浆并过滤；

（2）将胡萝卜洗净后与灵芝、陈皮、干菊花一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；

（3）将平菇、柠檬、杨桃、罗汉果洗净后放入榨汁机中榨汁，加入鸡丁加热煮熟，捞出鸡丁放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。

本发明有以下有益效果：本发明所采取的的技术方案成本低、操作简便，采用本发明制得的饮料口感好、营养丰富，长期饮用可以达到健脾和美容的功效。 

具体实施方式

所述的以灵芝和平菇为原料的饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝23、陈皮2、干菊花8、平菇15、扁豆12、红豆12、胡萝卜13、柠檬8、杨桃9、桂枝2、葡萄糖5、果糖10、罗汉果10、助剂4、鸡丁14、水适量。 

所述的助剂由下列重量份原料制成： 

覆盆子2、党参4、丁癸草6、山楂叶6、三七1、炒大麦3、葡萄12、梨叶0.9、奶粉10；制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。

制作方法包括以下步骤： 

（1）将扁豆、红豆放入水中浸泡10-11个小时，再放入桂枝大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出桂枝，将剩余物质混合打浆并过滤；

（2）将胡萝卜洗净后与灵芝、陈皮、干菊花一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；

（3）将平菇、柠檬、杨桃、罗汉果洗净后放入榨汁机中榨汁，加入鸡丁加热煮熟，捞出鸡丁放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。