[发明专利]矮杞树果清肺止咳膏及其工艺制备方法

说明书

技术领域

    本发明涉及保健蜜膏的技术领域，尤其指矮杞树果清肺止咳膏及工艺其制备方法。

背景技术

矮杞树果又名猫儿屎、猫儿子、猫屎瓜，含有非常丰富的维持人体健康元素，防止老化所必需的各种维生素、矿物质以及微量元素，有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效，对祛风除湿、主风湿痹痛、肛门湿烂；阴痒、疝气等多种疾病都具有显著疗效，同时也具有抗肿瘤、增强免疫力、延缓衰老及清肺止咳、肺痨咳嗽等作用；矮杞树果具有甘辛味，不宜直接食用，制成口感较好的蜜膏之类会更适宜人们服用。

发明内容

本发明矮杞树果清肺止咳膏及其工艺制备方法，可以解决上述技术的不足，采用矮杞树果实为主原料，榨取矮杞树果中丰富的药用营养成分，采用添加蜜或蔗糖为缓解和中和矮杞树果的甘辛味及辛味，使其达到口感甜蜜、性状稠和、风味独特的保健蜜膏标准；秋季采摘成熟果实剥皮晾干，熬汁三次，合并煎液，过滤、去滓，收清膏，每清膏100克添加蜜200克或蔗糖200克，加热溶化，混匀，灭菌收膏装瓶包装，制成矮杞树果清肺止咳膏。

为了实现上述目的，本发明的技术解决方案为：矮杞树果清肺止咳膏及其工艺制备方法的组分配方为：将矮杞树果摘下剥皮晾干，加水煎煮三次，合并煎液，过滤，滤液浓缩成相对密度为1.21～1.25（80℃）的清膏，每100g清膏加炼蜜200g或蔗糖200g，加热溶化，混匀，浓缩至相对密度1.21～1.25，灭菌收膏装瓶包装，制成矮杞树果清肺止咳膏。

本发明所述的工艺步骤：膏方制作第一步：将矮杞树果洗净剥皮后晾干，矮杞树果以放入有盖的容器内，容器以砂锅最佳，也可用铜锅或搪瓷锅，但不可用铝锅、铁锅，以免引起化学反应；然后在其中加入适量的冷水浸泡，一般以水高出药面15厘米为度，浸泡时间约2小时左右，这样药物中的有效成份容易煎出来；第二步：浸透矮杞树果入药锅煮沸2小时取出药汁，再加水适量煎煮1小时，滤出药渣，合并两次药液，药渣压出药汁并入上述药液，入容器放置沉淀6小时；俗话说“煎药要煎透”，所谓“透”就是恰如其分的意思；先用大火将药液煮沸，再用小火煎煮，保持微沸，煎煮时应及时搅拌，并去除浮于表面的泡沫，以免药液溢出，煮至2小时后，过滤取出药液，药渣续加冷水再煎，第二次加水量一般以淹没药料即可，如法煎煮三次为度，合并药液，静置沉淀，再用四层纱布过滤3次，尽量减少药液中的杂质；第三步：取药液经80目药筛滤过后置药锅中，加入另煎细料药液，加热至沸，撇去浮沫；将煎出的药液再放在小火上蒸发浓缩，同时不断用筷子或竹扁搅动药液，防止焦化，逐渐形成稠膏状，趁热用筷子或竹扁取浓缩的药液滴于干燥皮纸上，以滴膏周围不见水迹为度，此谓清膏；第四步：在浓缩药液中加入胶类、黄酒和糖类细料，不断搅拌至胶块完全烊化，再经60目药筛滤过，倒入药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱，再加入贵重细料，充分搅拌成膏滋；在稠膏状的药液中加入蜂蜜或蔗糖用小火煎熬并不断用筷子或竹扁搅拌和匀的过程就是收膏；第五步：膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒过的专用容器（瓷瓶、玻璃）内，或进入自动分装机内分装，装有刚刚熬制好膏滋药的药锅非常烫手，但分装膏滋药的动作一定要快，否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起；第六步：膏方定制成品在净化环境中凉放备取；膏方的收藏也是重要的一环，如收藏不妥，极易变霉变质，影响药效；一般存放膏方的容器以瓷罐为宜，切不可用金属的锅、罐存放，以免引起化学反应；一料膏方通常可服用4－8周，所以放置的环境以阴凉干燥为好，如避阳之处或冰箱内，因膏方中糖份含量高，且其中还含有动物蛋白，温度一高容易变质发霉。

本发明所述的制成品具有口感甜蜜、性状稠和，去掉了矮杞树果的辛味，又保有矮杞树果纯正甜香味，醇和清新，符合保健营养蜜膏的典型风味，适合于中老年人服用，不单具有清肺止咳、润燥的功效，还具有清热解毒、治皲裂、治肛门溃烂、治阴痒、治疝气的功效。

具体实施方式：

实施例一：

1、浸药

第一步：将矮杞树果洗净晾干后剥皮，矮杞树果果以专用容器加水适量，充分浸透2小时，放入有盖的容器内，容器以砂锅最佳，也可用铜锅或搪瓷锅、铝锅，但不可用铁锅，以免引起化学反应。然后在其中加入适量的冷水浸泡，一般以水高出药面15厘米为度，浸泡时间约2小时左右，这样，药物中的有效成份容易煎出来；

2、提取