[发明专利]坛紫菜冷藏网换帘栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及坛紫菜，尤其是涉及一种坛紫菜冷藏网换帘栽培方法。

背景技术

坛紫菜（Pyropia haitanensis）是我国紫菜人工栽培的两个主要种类之一，原产于我国福建沿海，是我国特有的暖温带性种类。自上世纪60年代全人工栽培取得成功以来，坛紫菜的栽培面积不断扩大，目前已成为我国南方沿海海水养殖的主要对象之一，其产量占全国紫菜总产量的75％以上。

在我国坛紫菜的传统养殖方法中，由于海况、气候条件的变化，紫菜叶状体很容易发生生理性病烂和细菌性病烂，使紫菜生产不能按计划进行，轻者减产，重者绝收（李博.中国紫菜养殖业的发展现状研究.农业经济与管理，2012，1：90-96.宋武林.坛紫菜烂苗原因分析及预防对策.福建水产，2009(6)：72-75.）。通过冷藏网，利用紫菜耐干性和耐低温性的特点，在发病前期将紫菜苗网经技术处理后运上岸，置于冷库中保存，保证幼苗不死亡，待海况好转，病烂期过后再把冷藏网出库下海养殖，这样可以起到防病和稳定生产的作用。其次，在紫菜病烂中，有许多寄生性细菌，如壶状菌、丝状菌都不耐低温，把初发病的病网入库冷冻，能够抑制病势的扩大，减少病烂所造成的损失。同时，利用紫菜和绿藻耐受的温度不同，掌握冷藏的不同温度，对驱除紫菜苗网上的杂藻也是一种有效的方法（马家海，蔡守清编著.条斑紫菜的栽培与加工.科学出版社,1996）。此外，在紫菜栽培中，第一水采收的紫菜往往具有产量和营养价值高、口感好等特点，利用冷藏网进行多茬养殖，可以显著提高紫菜的产量和质量。目前，冷藏网技术在条斑紫菜栽培中已经得到广泛的应用，但由于坛紫菜与条斑紫菜在生长习性、细胞结构及生殖方式上存在巨大差异，在坛紫菜冷藏网的幼苗大小、干燥处理、冷藏温度、冷藏网出库时间以及注意事项等方面缺乏研究，照搬条斑紫菜的冷藏网技术，在坛紫菜中应用是行不通的。因此，目前冷藏网技术仍无法在坛紫菜栽培中得到应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种坛紫菜冷藏网换帘栽培方法。

本发明包括以下步骤：

1）秋季坛紫菜壳孢子采苗时，二套网帘同时采苗，并置于海区中培养；

2）当坛紫菜藻体生长到2～4cm时，一套网帘留在浮筏上继续栽培，另一套网帘从海上收回，并置于阴凉通风处晾干，用袋子密封包装；

3）将密封包装后的网帘先置于速冻库中降温至-20℃，然后移到-18～-22℃的冷冻库冷藏保存；

4）当海区高温期过后，或病烂期过后，或11月下旬第一茬紫菜收成结束后，将冷藏网从冷库中取出进行换帘，进行第二茬坛紫菜的栽培生产。

在步骤2）中，所述袋子可采用不透气、厚度为0.2mm的透明聚乙烯袋子；所述晾干的条件可为：晾干至含水率为15%～20%；可采用肉眼观察干燥程度的方法，其标准是：藻体叶片发硬，手拿时叶片不会下垂，弯曲时不易折断；叶面有光泽，表面有白色晶体盐巴析出。

在步骤4）中，所述将冷藏网从冷库中取出进行换帘，最好避开低水温期，低水温期出库，坛紫菜幼苗生长缓慢，效果不太理想。

所述将冷藏网从冷库中取出后，最好在3～4h内运到养殖海区，并泡在海水中待叶片恢复后再张挂至筏架上进行养殖，且张挂后4～5天内避免干出。

为了防止紫菜过早老化，在养殖的中、后期可采取延长干出时间，或者下降水层减弱光照强度以降低紫菜同化作用的方法来处理。

本发明采用对坛紫菜藻体阴干至一定程度后，置于一定温度的冷库中密封保存，当生产需要时，重新出库用于海区养殖。本发明通过对坛紫菜的低温生物学进行研究，解决了坛紫菜低温冷藏和换帘栽培的各个技术要点，具有操作简单，不需复杂设备，适用范围广，经济效益显著等特点。

具体实施方式

以下实施例将对本发明作进一步的说明。

（1）9月初，在坛紫菜壳孢子采苗时，二套网帘同时采苗，并置于海区中培养。

（2）9月下旬，当坛紫菜藻体生长到2～4cm时，将其中一套网帘从海上收回、置于阴凉通风处晾干至含水率为15%～20%时，用不透气、0.2mm厚的透明聚乙烯袋子密封包装后，先置于速冻库中迅速降温至-20℃，然后移到-18～-22℃的冷冻库冷藏保存，备用；另一套网帘留在浮筏上继续栽培。

（3）11月上旬，第一茬紫菜采收3水后，将冷藏网从冷库中取出进行换帘，进行第二茬坛紫菜的栽培生产。

（4）至第二年2月中旬，坛紫菜栽培生产结束，冷藏共采收7水，而对照组只采收6水。冷藏网产量比对照组增加31.8%。各水采收产量统计如表1所示。