[发明专利]一种枳椇治疗风湿保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种枳椇治疗风湿保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料制成：枳椇30～40份、山茱萸20～30份、青蒿20～30份、茯苓10～20份、防风10～20份、川牛膝5～10份、甘草5～10份、黍米100～150份。

2.根据权利要求1所述的枳椇治疗风湿保健酒，其特征在于，包括以下重量份原料制成：枳椇35份、山茱萸25份、青蒿25份、茯苓15份、防风15份、川牛膝8份、甘草7份、黍米125份。

3.如权利要求1所述的枳椇治疗风湿保健酒的制备方法，包括以下步骤：

1）取枳椇、山茱萸、青蒿、茯苓、防风和甘草，加入混合后总重量2～3倍水，经破碎、解酶和灭酶，制得混合料，备用；

2）取黍米蒸熟后与步骤1）制得的混合料混合，加入混合总重量0.01～1％的红曲和混合总重量0.001～0.1％的活性干酵母，于15～25℃温度下发酵40～60天，将发酵液压榨过滤，即得。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述过滤后的滤液还经过陈酿过程。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述酶解时，加入0.01～0.1％的糖化酶和0.01～0.1％的果胶酶，于45～50℃的温度下酶解1～3小时，至PH值为3.8～4.5。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述黍米在蒸煮前用水浸泡1～12小时。