[发明专利]一种速溶柠檬茶的制备方法无效
申请号: | 201310522514.9 | 申请日: | 2013-10-29 |
公开(公告)号: | CN104543151A | 公开(公告)日: | 2015-04-29 |
发明(设计)人: | 罗婷元 | 申请(专利权)人: | 罗婷元 |
主分类号: | A23F3/30 | 分类号: | A23F3/30 |
代理公司: | 北京凯特来知识产权代理有限公司 11260 | 代理人: | 郑立明;赵镇勇 |
地址: | 546200 广西壮族自*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 速溶 柠檬茶 制备 方法 | ||
1.一种速溶柠檬茶的制备方法,其特征在于,包括:
将红茶打碎后浸入20至50度的水中,水的重量为红茶重量的10至15倍;
通过20kHz至40kHz的超声波对加入红茶的水进行处理,处理时间为25至35分钟;
对处理后的含红茶的溶液采用过滤器进行粗过滤后,再通过膜分离技术进行过滤处理,得到纯净的茶水;
在纯净的茶水中加入新鲜柠檬汁,加入的柠檬汁的量为纯净的茶水的20%至30%;
对得到的加入新鲜柠檬汁的茶水进行干燥处理,获得固体的柠檬速溶茶。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述过滤器为50至60目的过滤筛网,所述的膜分离技术包括:微滤、超滤、钠滤或反渗透。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述的干燥处理包括:真空冷冻干燥的处理方式。
4.根据权利要求1、2或3所述的方法,其特征在于,该方法还包括:
在纯净的茶水中还加入白糖和蜂蜜,加入白糖的量为纯净的茶水重量的3%至5%,加入蜂蜜的量为纯净的茶水重量的3%至5%;
或者,
在所述固体的柠檬速溶茶中加入白糖粉,加入白糖粉的量为固体的柠檬速溶茶重量的1%至3%。
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