[发明专利]一种红豆山楂糖

权利要求书

1.一种红豆山楂糖，其特征在于，由以下重量份原料组成：蔗糖220-230、麦芽糖120-140、食用明胶8-9、红豆35-40、扁豆20-30、牛奶45-50、酸梅汁20-30、鲜山楂45-50、薄荷汁40-50、木糖醇20-30、小麦胚芽6-7、灰树花5-6、丁香4-5、金银花4-5、油菜花5-6、茯苓6-7、三七5-6、灯芯草5-6、木兰皮4-5、水适量、银耳粉20-25、猴头菇粉15-20。

2.如权利要求1所述的一种红豆山楂糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将红豆、扁豆洗净，至于锅中，加入牛奶、酸梅汁，煮至豆熟，将锅中所有物料取出，打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到豆粉；

（2）将鲜山楂洗净，去核后，做成粒状，至于容器中，加入薄荷汁、木糖醇，密封腌制5-7天，将山楂取出；

（3）将小麦胚芽、灰树花、丁香、金银花、油菜花、茯苓、三七、灯芯草、木兰皮用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；

（4）将蔗糖、麦芽糖、食用明胶放入耐高温容器中，加热至糖体融化，加入山楂粒、所有的粉体，搅拌均匀，做成糖即可。