[发明专利]一种茶树花的加工方法

权利要求书

1.一种茶树花的加工方法，包含采摘、萎凋、杀青、高温脱水、分筛、烘焙、摊凉、低温干燥和包装过程，其特征在于：所述的采摘时间是在茶树花授粉前的2天至授粉后的2天；所述的萎凋是在萎调床上进行，温度为45～55℃，风速1～2m/s，时间无2～3h；所述的杀青在真空杀青机中进行，温度为85～95℃，时间为8～12min；所述的高温脱水在高温脱水装置中进行，温度设定在130～140℃，时间10～15min；所述的烘焙在热风干燥机中进行，第一阶段烘焙温度设定在60～70℃之间，风速2～3m/s，当茶树花的失重率为75～80%时，调整为第二阶段烘焙温度为45～50℃，风速为0.5～1m/s，当其失重率为85～90%时停止；所述的低温干燥是在放有吸附剂的房间中进行，温度设定在0～5℃，时间为1～2h。

2.根据权利要求1所述的一种茶树花的加工方法，其特征在于：所述的所述的高温脱水设备是内设有离心装置的微波炉。

3.根据权利要求1所述的一种茶树花的加工方法，其特征在于：所述的萎调温度为50℃，时间为2.5h。

4.根据权利要求1所述的一种茶树花的加工方法，其特征在于：所述的杀青温度为90℃，时间为10min。

5.根据权利要求1所述的一种茶树花的加工方法，其特征在于：所述的烘焙的第一阶段烘焙温度为65℃，风速为2.5m/s。

6.根据权利要求1所述的一种茶树花的加工方法，其特征在于：所述的烘焙的第二阶段烘焙温度为48℃，风速为0.8m/s。

7.根据权利要求1所述的一种茶树花的加工方法，其特征在于：所述的吸附剂为无水硫酸铜、氯化钙、硅胶中的任意一种或者几种。

8.根据权利要求1所述的一种茶树花的加工方法，其特征在于：所述的低温干燥的温度设定在3℃，时间为1.5h。