[发明专利]一种参精桂实食品含片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品含片，确切的说是一种药食同源食材制备的食品含片，属中药领域。

背景技术

目前市场上销售的各类食品，均没有康复功能，就连高档的点心类食品，尽管其富有营养，但却不能有效助于肾功能衰竭的康复。

发明内容

因此人们对有效助于肾功能衰竭康复的食品存在极大的需求，至今为止还没有发现关于本发明的有关报道，本发明人经过反复的研究试验，终于成功的研究出有助于肾功能衰竭康复的参精桂实食品含片，从而完成了本发明。

本发明是选择人参、肉桂、黄精、芡实、麦芽糊精、硬脂酸镁进行组合制备的，将这些药食同源的食材组合，使得各药物食材功效相互产生协同使用，从而能够达到有效助于肾功能疾病的康复。其中人参为人工种植参，选用人参是因为其性味微甘，温，入脾、肺经，有大补元气，固脱生津，安神的功能，治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳萎，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。选用肉桂是因为其性味辛甘，热，入肾、脾、膀胱经，有补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉的功能，治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭癥瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。选用黄精是因为其性味甘平，入脾、肺、肾经，有补中益气，润心肺，强筋骨的功能，治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾。选用芡实是因为其性味甘涩，平，入脾、肾经，有固肾涩精，补脾止泄，治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。分子式:(C6H10O5)n^[1]，熔点：240℃ (dec.)。麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好，既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收，特别适宜作病人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用，有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。硬脂酸镁，中文别名：十八酸镁；十八酸镁盐；硬酯酸镁；十八(碳)酸镁；硬质碳酸镁；硬脂酸镁；硬酯酸镁；硬脂酸镁(药用)，英文名称：Magnesium stearate，分子式：C36H70MgO4，线性分子式：[CH3(CH2)16CO2]2Mg，分子量：591.24，熔点：200℃(lit.) 。硬脂酸镁为白色轻松无砂性的细粉；主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。特别适宜油类、浸膏类药物的制粒，制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂，以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。

本发明药物组分的用量也是发明人经过大量的摸索总结得出的，各组分的用量在下述重量范围内都具有较好的疗效。

具体实施方式

人  参  4-15克    肉  桂    7-26克    黄  精    6-30克

芡  实  5-35克    麦芽糊精  0.2-15克  硬脂酸镁  0.1-1.5克

优选用量为

人  参             6克                  肉  桂             15克                黄  精             26克

芡  实             26克                麦芽糊精          0.5克               硬脂酸镁          0.2克

本发明的制备方法如下

一、备料：

1、人参：除去芦头，切段或切片；