[发明专利]一种多功能不锈钢菜刀

说明书

技术领域

本发明涉及一种不锈钢菜刀，尤其涉及一种具有刮除鱼鳞功能的多功能不锈钢菜刀，属于金属制品技术领域。

背景技术

菜刀主要是家庭主妇用来切割肉类和蔬菜的工具，其材质通常为铁质或不锈钢。家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜和切肉比较适用。

现行的家用菜刀只具备切菜或切肉的功能，功能较为单一，实用性欠佳。

发明内容

针对上述需求，本发明提供了一种多功能不锈钢菜刀，该菜刀结构设计合理，其刀体表面增设的刮鳞刃结构，使菜刀可用于刮除鱼鳞，有效的丰富了菜刀的功能性，为人们处理食材提供便捷。

本发明是一种多功能不锈钢菜刀，该菜刀包括刀体和刀柄，刀体的柄部嵌入刀柄，两者之间为过渡配合，所述的刀体的刀面上设置若干刃口，该刃口以多行多列的形式进行排列，以形成刮鳞刃区域，所述的刃口开口朝下。

在本发明一较佳实施例中，所述的刃口设置在刀体的左侧面上，其所形成的刮鳞刃区域位于刀体的左上部。

在本发明一较佳实施例中，所述的刃口通常以3行6列或4行8列的形式存在，所形成的刮鳞刃区域的纵向宽度约为3-4cm，横向长度约为6-8cm。

在本发明一较佳实施例中，所述的刃口的长度约为4mm，宽度约为3mm，相邻刃口之间的距离约为3mm。

在本发明一较佳实施例中，所述的刃口的高度在刀柄方向上略有不同，高度由两侧向中间递减，两侧刃口的高度约为中间刃口高度的1.3倍，两侧刃口的高度约为3mm。

本发明揭示了一种多功能不锈钢菜刀，该菜刀结构设计合理，功能独特，其刀体表面增设的刮鳞刃结构，使菜刀具有刮除鱼鳞的功能，丰富了菜刀的功能性；同时，刮鳞刃结构设置合理，鱼鳞的刮除过程安全、高效，刮除质量高，有效的简化了厨房用具，为人们处理食材提供便捷。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1是本发明实施例多功能不锈钢菜刀的结构示意图；

附图中各部件的标记如下： 1、刀体，2、刀柄，3、刃口。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

图1是本发明实施例多功能不锈钢菜刀的结构示意图；该菜刀包括刀体1和刀柄2，刀体1的柄部嵌入刀柄2，两者之间为过渡配合，所述的刀体1的刀面上设置若干刃口3，该刃口3以多行多列的形式进行排列，以形成刮鳞刃区域，所述的刃口3开口朝下。

本发明提及的多功能不锈钢菜刀中，刃口3设置在刀体1的左侧面上，其所形成的刮鳞刃区域位于刀体1的左上部；在鱼鳞的刮除过程中，人们手握刀柄2，刀体1上的刀刃沿着背离人体的方向进行移动，鱼鳞的刮除过程安全、可靠。

刃口3通常以3行6列或4行8列的形式存在，所形成的刮鳞刃区域的纵向宽度约为3-4cm，横向长度约为6-8cm；刃口3的长度约为4mm，宽度约为3mm，相邻刃口之间的距离约为3mm；刃口3的高度在刀柄2方向上略有不同，高度由两侧向中间递减，两侧刃口的高度约为中间刃口高度的1.3倍，两侧刃口的高度约为3mm；上述结构设计使得鱼鳞的刮除操作更为高效、稳定，尤其是刃口3高度的细微变化，使其所形成的刮鳞刃区域在鱼鳞的刮除过程中保持与鱼体的紧密贴合，有效的提高了鱼鳞的刮除质量。

本发明揭示了一种多功能不锈钢菜刀,其特点是：该菜刀结构设计合理，功能独特，其刀体表面增设的刮鳞刃结构，使菜刀具有刮除鱼鳞的功能，丰富了菜刀的功能性；同时，刮鳞刃结构设置合理，鱼鳞的刮除过程安全、高效，刮除质量高，有效的简化了厨房用具，为人们处理食材提供便捷。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。