[发明专利]一种地捻保健饮品及生产方法

说明书

技术领域

　本发明涉及一种保健饮料的制作，具体地说是以地捻为主要原料制作的一种保健饮料及生产方法。

背景技术

地捻果学名Melastoma dodecandrum Lour。属野牡丹科野牡丹植物，又称野落茄、地石榴、铺地锦。其果实圆形，肉质，可生食，甘甜可口。现代临床研究表明：地稔具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，对正常细胞没有毒副作用。目前，对地捻果的利用主要为观赏植物。目前在市场上，对地捻果食用价值开发不多。

发明内容

本发明的目在开发的一种地捻保健饮品。

本发明采用的配方是：地捻25组份-35组份、当归10组份-15组份、白茯苓20组份-25组份、石斛10组份-15组份、蜂蜜30-40组份。

本发明的饮品不仅酸甜可口，最大限度保留有效营养成分，还具有营养丰富、抗疲劳、可以明显提高机体免疫力、保健效果好等优点。

具体实施方式

（1）选料：选取新鲜地捻、当归、白茯苓、石斛。经挑选、清洗，用粉碎机将其粉碎，过40目筛网。

（2）提取：将粉末按权利要求1所述配方比例置于不锈钢容器中，用水充分湿润，再加5-10倍水放入，加热至50-60摄氏度20min，形成混合液。

（3）高压：将混合液和蜂蜜置于超高压锅内浸泡15min，压力设置为150 mpa -200mpa，保压时间5min-20min后卸压。

（4）过滤：经过超高压容器提取后的提取液，采用用0.45μm 的滤膜进行过液。

（5）灭菌：将过滤后的提取液封装于厚度为0.08mm的绿塑料复合食品包装袋中，将封装好的包装袋置于超高压容器中进行超高压灭菌，将水作为加压介质，设置超高压灭菌的压力为250mpa-350mpa，保压时间为5min-15min，即可得到地捻保健饮品。