[发明专利]一种养颜莲子面包

说明书

技术领域

    本发明主要涉及技术领域，尤其涉及一种养颜莲子面包。

背景技术

    坚果是一种很有丰富营养的食品，含有丰富的矿物质、维生素等，是人们日常经常使用的一种零食，坚果通常是经过简单加工后，直接食用，市场上很少用坚果做成饮料、食品等成品食品，但是随着人们生活水品的提高，各种坚果、食品也越来越被消费者需要。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种一种养颜莲子面包。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种养颜莲子面包，由以下重量份原料组成：面粉160-180、糯米粉50-60、大豆粉50-60、酵母粉10-12、莲子40-50、长寿果20-30、皂角20-30、鲫鱼汤80-90、菠萝30-40、樱桃30-40、桃花4-5、龙胆草5-6、灵芝4-5、白蒺藜4-5、白苏叶4-5、白砂糖40-80、牛奶80-90、水适量。

一种养颜莲子面包的制备方法，包括以下步骤：

（1）将莲子、长寿果、皂角与所述鲫鱼汤置于锅中，加热煮沸后，继续用小火炖煮1-2小时，将莲子、长寿果取出，取其果肉，打成浆汁备用；

（2）将菠萝、樱桃洗净，取其果肉，加入牛奶，加热熬煮40-50分钟，去锅中所有物料，置于打汁机中，打成汁，得到水果汁；

（3）将桃花、龙胆草、灵芝、白蒺藜、白苏叶用4-7倍量的水加热提取，将所得提取液喷雾干燥，得到中药粉末；

（4）将面粉、糯米粉、大豆粉、酵母粉。中药粉末均匀混合，加入步骤1中的浆汁、水果汁以及适量的水，充分搅拌均匀，形成面团后，发酵5-6小时；

（5）将白糖用少量水溶化，加入到发酵好的面团中，充分搅拌，使糖水与面团混合，再用面团做成面包，置于烤箱中烤熟即可。

本发明的优点是：本发明的一种养颜莲子面包，降火清心、美容养颜，且制作工艺简单。添加菠萝、樱桃等含有丰富纤维素、维生素的水果，能够有效补充人体必需矿物质，以及桃花、灵芝等中药材的提取物的添加，赋予了本发明面包的美容功效，能够有效美容，是爱美人士最佳的保健食品。

具体实施方式

一种养颜莲子面包，由以下重量份原料组成：面粉160 Kg、糯米粉50 Kg、大豆粉50 Kg、酵母粉10 Kg、莲子40 Kg、长寿果20 Kg、皂角20 Kg、鲫鱼汤80 Kg、菠萝30 Kg、樱桃30 Kg、桃花4 Kg、龙胆草5 Kg、灵芝4 Kg、白蒺藜4 Kg、白苏叶4 Kg、白砂糖40 Kg、牛奶80 Kg、水适量。

一种养颜莲子面包的制备方法，包括以下步骤：

（1）将莲子、长寿果、皂角与所述鲫鱼汤置于锅中，加热煮沸后，继续用小火炖煮2小时，将莲子、长寿果取出，取其果肉，打成浆汁备用；

（2）将菠萝、樱桃洗净，取其果肉，加入牛奶，加热熬煮40分钟，去锅中所有物料，置于打汁机中，打成汁，得到水果汁；

（3）将桃花、龙胆草、灵芝、白蒺藜、白苏叶用4-7倍量的水加热提取，将所得提取液喷雾干燥，得到中药粉末；

（4）将面粉、糯米粉、大豆粉、酵母粉。中药粉末均匀混合，加入步骤1中的浆汁、水果汁以及适量的水，充分搅拌均匀，形成面团后，发酵6小时；

（5）将白糖用少量水溶化，加入到发酵好的面团中，充分搅拌，使糖水与面团混合，再用面团做成面包，置于烤箱中烤熟即可。