[发明专利]一种养颜莲子面包

权利要求书

1.一种养颜莲子面包，其特征在于，由以下重量份原料组成：面粉160-180、糯米粉50-60、大豆粉50-60、酵母粉10-12、莲子40-50、长寿果20-30、皂角20-30、鲫鱼汤80-90、菠萝30-40、樱桃30-40、桃花4-5、龙胆草5-6、灵芝4-5、白蒺藜4-5、白苏叶4-5、白砂糖40-80、牛奶80-90、水适量。

2.如权利要求1所述的一种养颜莲子面包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将莲子、长寿果、皂角与所述鲫鱼汤置于锅中，加热煮沸后，继续用小火炖煮1-2小时，将莲子、长寿果取出，取其果肉，打成浆汁备用；

（2）将菠萝、樱桃洗净，取其果肉，加入牛奶，加热熬煮40-50分钟，去锅中所有物料，置于打汁机中，打成汁，得到水果汁；

（3）将桃花、龙胆草、灵芝、白蒺藜、白苏叶用4-7倍量的水加热提取，将所得提取液喷雾干燥，得到中药粉末；

（4）将面粉、糯米粉、大豆粉、酵母粉。

3.中药粉末均匀混合，加入步骤1中的浆汁、水果汁以及适量的水，充分搅拌均匀，形成面团后，发酵5-6小时；

（5）将白糖用少量水溶化，加入到发酵好的面团中，充分搅拌，使糖水与面团混合，再用面团做成面包，置于烤箱中烤熟即可。