[发明专利]一种袋泡茉莉薄荷茶

说明书

技术领域

    本发明涉及一种薄荷茶，尤其是一种袋泡茉莉薄荷茶。

背景技术

江苏丰县地区为古黄河改道后冲刷、淤积形成的平原地带,土层均是从古黄河上游数千公里冲刷下来的淤泥细沙石等淤积而成，土质沙壤层，透气性特别好，土层中富含有植物生长需要的各种矿物质微量元素以及各种有机和无机营养肥料，因此土壤非常肥沃。另外，丰县气候温暖，四季分明，日照充足，非常适合农作物的生长，尤其是薄荷的生长。

 薄荷是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。据《日华子本草》记载：可治中风失音，吐痰,除贼风,疗心腹胀,下气、消宿食及头风等。

另外，茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，是止痛的食疗佳品，还可抗菌消炎。此外，茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。有清肝明目，使人延年益寿、身心健康等功效。但是目前市场 上的薄荷茶并不能满足消费者的需求，因此，如果能将茉莉与薄荷结合，则不仅解决了市面上薄荷茶成分单一的问题，而且还能充分实现薄荷的营养价值和经济效益，可谓是一举多得。

发明内容

    为了充分实现薄荷的营养价值和经济效益，本发明提供了一种袋泡茉莉薄荷茶的制作方法，该袋泡茉莉薄荷茶是通过物理方法将经过脱涩提香后的茉莉、薄荷结合，不仅保留了茉莉和薄荷本身的营养物质，而且可以用开水即冲即食，安全卫生，营养价值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。该制作方法简单可行，适于较大规模的生产销售。

    本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：该袋泡茉莉薄荷茶的制作方法是,

1.精选优质茉莉花和胡椒薄荷叶并清洗干净；

2.待花和叶表面水分阴干后，把茉莉花和薄荷叶分别放在蒸汽锅内用100℃～105℃的温度气蒸2次～4次，每次8分钟～12分钟，这样可以对花和叶片进行杀青；

3.气蒸中间用清水浸泡1次～3次，每次2分钟～4分钟，浸泡要趁热浸泡，浸泡后晾干再进行下次气蒸，这样可以对花和叶片进行脱涩；

4.在130℃～140℃的温度下分别将茉莉花和薄荷叶烘至含水量在6%～8%进行高温提香；

5.把茉莉和薄荷叶按1:2的重量比称取后粉碎至10目～15目；

6.将粉末充分混合均匀，用袋泡茶包装纸包装成每袋2.5克的小袋装；

7.将包装后的小袋茶包装入塑料袋封口放入仓库代售。 

    本发明的有益效果是，该袋泡茉莉薄荷茶是通过物理方法将经过脱涩提香后的茉莉、薄荷结合，不仅保留了茉莉和薄荷本身的营养物质，而且可以用开水即冲即食，安全卫生，营养价值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。该制作方法简单可行 ，适于较大规模的生产销售。

具体实施方式

    该袋泡茉莉薄荷茶的制作方法是：

1.精选优质茉莉花和花椒薄荷叶并清洗干净；

2.待花和叶表面水分阴干后，把茉莉花和薄荷叶分别放在蒸汽锅内用103℃的温度气蒸3次，每次10分钟，这样可以对花和叶片进行杀青；

3.气蒸中间用清水浸泡2次，每次3分钟，浸泡要趁热浸泡，浸泡后晾干再进行下次气蒸，这样可以对花和叶片进行脱涩；

4.在135℃的温度下分别将茉莉花和薄荷叶烘至含水量在7%进行高温提香；

5.把茉莉花和薄荷叶按1:2的重量比称取后粉碎至13目；

6.将粉末充分混合均匀，用袋泡茶包装纸包装成每袋2.5克的小袋装；

7.将包装后的小袋茶包装入塑料袋封口放入仓库代售。