[发明专利]一种中草药木醋防流感香醋

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，特别是食醋的加工方法。

背景技术

流感是较为严重影响人类健康的传染病之一。根据世界卫牛组织公布的数据，估计每年流感病例达6-12亿。流感流行特点有：①流感病毒极易变异，小变异引起小流行，大变异引起大流行，早周期性变化；②常在家庭、学校，机关等甲何内流行；⑧流感流行一般是先城镇、后农村，沿交通线传播。数十年米，世界各国均投入大量人力物力，希望找到更为有效的预防治疗流感的方法。我们先应该积极采取预防措施，而不仅是依赖于感染后的药物治疗。而有些药物疗效虽好，但却会产生不同程度的毒副作用，并且长期使用药物也会使流感病毒对药物产生耐药性。而醋正好是预防流感的最佳药物。

发明内容

针对上述流感传染病及预防控制的状况，本发明的目的在于提出一种中草药木醋防流感香醋，具有绵甜酸香的独特口感，同时还具有预防心血管疾病的作用。

本发明的目的是采用以下技术解决方案来实现的：一种中草药木醋防流感香醋，包括以下步骤：1）、提取木醋液、2）混配药汁、3）成品调配；其特征在于：

1）、提取木醋液：选择硬质阔叶木质部，切割成40~80mm宽，500~600mm长的方型林段，经微波脱水，含量在4%~18%之间，置入烟道气炭化热解炉内，炉内实行无水空气供氧，进行微氧燃烧，炉内温度控制在150?C~350?C之间，热解逸出的挥发物，经可调式重组分离器进行分离，分离后的挥发物再送入冷却器进行冷却收集可冷凝液体，即木醋液，冷却温度在20?C~80?C之间，在收液管中没有PH值检测口，当液体PH值达到4~6时，终止收集；

2）、混配药汁：取野菊花0. 1 -0.3毫克、蒙花苷0.3 -0. 6毫克、百秋李醇0.05 -0.2毫克，其余为食醋及常规添加剂。：

3）、成品调配：将上述步骤1）和步骤2）的混合物与常规食醋进行配比，在GMP条件下经过罐装（或无菌罐装）、杀菌、包装、检验、出厂。

本发明，产品配方科学、合理、新颖，其醋和中药复方等四种主要原材料，都具有防治流感功效，对各种病毒性流感，无毒副作用，长期使用也不会使流感病毒产生耐药性，产品汁液均匀，不分层，口感好，生产方法简单易行，不需要非常复杂的生产设备，节约能源，成本低。

具体实施方式

一种中草药木醋防流感香醋，包括以下步骤：

 1、提取木醋液：选择硬质阔叶木质部，切割成40~80mm宽，500~600mm长的方型林段，经微波脱水，含量在4%~18%之间，置入烟道气炭化热解炉内，炉内实行无水空气供氧，进行微氧燃烧，炉内温度控制在150?C~350?C之间，热解逸出的挥发物，经可调式重组分离器进行分离，分离后的挥发物再送入冷却器进行冷却收集可冷凝液体，即木醋液，冷却温度在20?C~80?C之间，在收液管中没有PH值检测口，当液体PH值达到4~6时，终止收集；

2、混配药汁：取野菊花0. 1 -0.3毫克、蒙花苷0.3 -0. 6毫克、百秋李醇0.05 -0.2毫克，其余为食醋及常规添加剂。：

3、成品调配：将上述步骤1）和步骤2）的混合物与常规食醋进行配比，在GMP条件下经过罐装（或无菌罐装）、杀菌、包装、检验、出厂。