[发明专利]一种节能型电蒸方法和装置

权利要求书

1.一种节能型电蒸方法，其特征在于，包括：

通过电加热片（2）的下部加热电蒸装置内的水，使水的上部产生常规饱和蒸汽；

再通过所述电加热片（2）的上部加热所述常规饱和蒸汽，以产生过热蒸汽；在水沸腾后，所述电加热片（2）的中部或/和上部在所述沸腾过程中交替加热常规饱和蒸汽和沸腾水；

通过所述常规饱和蒸汽和过热蒸汽加热电蒸装置内的物品；

其中，所述电加热片（2）的下部沉浸在电蒸装置内的水中，电加热片（2）的上部露出所述水的表面。

2.如权利要求1所述一种节能型电蒸方法，其特征在于，所述过热蒸汽的温度为105-135℃。

3.如权利要求1所述一种节能型电蒸方法，其特征在于，所述电加热片（2）的上部和下部具有不同的电阻值。

4.如权利要求3所述一种节能型电蒸方法，其特征在于，所述电加热片（2）的上部的电阻值大于电加热片（2）的下部的电阻值；所述电加热片（2）的中部电阻值介于电加热片（2）的上部的电阻值和电加热片（2）的下部的电阻值之间。

5.一种节能型电蒸装置，包括壳体（1）、电加热片（2），其特征在于，电加热片（2）位于壳体（1）内的下部，所述电加热片（2）在垂直方向上具有一定的高度；

电蒸过程中，所述电加热片（2）的下部沉浸在水中，电加热片（2）的上部露出所述水的表面；通过电加热片（2）的下部加热电蒸装置内的水，使水的上部产生常规饱和蒸汽；再通过所述电加热片（2）的上部加热所述常规饱和蒸汽，以产生过热蒸汽；在水沸腾后，所述电加热片（2）的中部或/和上部在所述沸腾过程中交替加热常规饱和蒸汽和沸腾水；通过所述常规饱和蒸汽和过热蒸汽加热电蒸装置内的物品。

6.如权利要求5所述一种节能型电蒸装置，其特征在于，过热蒸汽的温度为105-135℃。

7.如权利要求5所述一种节能型电蒸装置，其特征在于，所述电加热片（2）的上部的电阻丝密度不同于电加热片（2）的下部的电阻丝密度。

8.如权利要求7所述一种节能型电蒸装置，其特征在于，所述电加热片（2）的上部的电阻丝密度大于电加热片（2）的下部的电阻丝密度；所述电加热片（2）的中部电阻丝密度介于电加热片（2）的上部的电阻丝密度和电加热片（2）的下部的电阻丝密度之间。

9.如权利要求8所述一种节能型电蒸装置，其特征在于，还包括蒸笼，所述蒸笼位于所述壳体（1）内的上部；所述电加热片（2）的数量大于2个。

10.如权利要求9所述一种节能型电蒸装置，其特征在于，所述每个电加热片（2）设置单独的引线。