[发明专利]一种生产低含量赖氨酸产品的方法

权利要求书

1.一种生产低含量赖氨酸产品的方法，其特征在于，该方法包括：

将赖氨酸发酵液的pH值调节至3.5以下，并进行固液分离，得到含有赖氨酸的清液和浓相；固液分离的条件使得到的浓相的体积为所分离的赖氨酸发酵液原体积的20-30%，其中，浓相中赖氨酸的含量为10-14重量%；

将得到的浓相与赖氨酸发酵液混合得到赖氨酸发酵混合液；对所述赖氨酸发酵混合液进行浓缩及造粒，并对造粒后的产物进行干燥，得到含有赖氨酸的产品颗粒；

所述浓相是将赖氨酸发酵液固液分离后得到的，相对于清液，含有发酵菌体较多的相。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，将赖氨酸发酵液的pH值调节至2-3.5。

3.根据权利要求1所述的方法，其中，该方法还包括，在调节所述赖氨酸发酵液的pH值之后，进行固液分离之前，将所述赖氨酸发酵液在70-90℃下维持40-120min。

4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述浓相中菌体含量为3-6重量%。

5.根据权利要求1所述的方法，其中，所述赖氨酸发酵液中赖氨酸的含量为11-15重量%。

6.根据权利要求1-5中任意一项所述的方法，其中，浓相和与浓相进行混合的赖氨酸发酵液的体积比为1:8-12。

7.根据权利要求1-5中任意一项所述的方法，其中，该方法还包括，在浓缩前调节所述赖氨酸发酵混合液的pH值至4-6，所述浓缩的条件使得到的浓缩液中赖氨酸的含量为35-50重量%，菌体的含量为3-5重量%。

8.根据权利要求1所述的方法，其中，所述造粒的方法为喷雾造粒法，所述造粒的条件包括：造粒的进风温度为140-190℃，进风压力为3000-4000帕，出风温度为70-90℃，出风压力为1500-2500帕。

9.根据权利要求1或8所述的方法，其中，对造粒后的产物进行干燥的条件，使得到的含有赖氨酸的产品颗粒的含水量≤3重量%。