[发明专利]育肥猪复合微生物饲料添加剂的制备及使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及育肥猪复合微生物饲料添加剂的制备及使用方法，属于发酵工程领域。 

背景技术

长期以来，国内外养猪业利用抗生素或各种其他化学药物以及细菌素解决饲养猪过程中遇到的疾病易感问题或加速育肥猪的增长速度。但由于化学药物和抗生索的大量使用，导致猪胃肠道正常菌群失调，并导致很多病原微生物产生耐药性，同时发生药物残留现象。抗生素和化学药物的使用不仅降低肉质，同时动物体内的药物残留也严重威胁人类的健康。抗生素和化学药物的滥用虽然已经引起各国政府的重视，欧盟已经立法全面禁止抗生素和化学药物在饲料中的应用，我国政府在饲料中限制使用抗生素和化学药物的工作也在逐步开始实施中。微生物饲料添加剂是一种对宿主有益而无害的活性微生物制剂，通过给动物补充活性的有益微生物，改善动物肠道菌群的平衡，对动物产生良好的健康效应。微生物饲料添加剂具有无毒害，无残留，无污染的特点，有望成为一种替代抗生素和化学药物的饲料添加剂，在饲料行业具有十分广阔的应用前景。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种复合微生物饲料添加剂的制备和使用方法。它是由两种不同的复合微生物菌群(粉剂)组成：瑞士乳杆菌45％，发酵乳杆菌45％，枯草芽孢5％，地衣芽孢5％。该混合菌粉用于添加至饲料中。通过该技术能做到： 

1、猪的免疫力提高，死亡率大幅度下降。 

2、明显节约饲料和养殖用水； 

3、完全杜绝抗生素及化学药物的使用； 

4、大幅度提高肉质，提高屠宰率； 

5、创建了新的国际动物福利标准和指标； 

6、有效防止疾病感染和传播； 

7、消除养殖场臭气污染； 

8、大幅度减少温室气体甲烷、二氧化碳以及氮氧化物的生成和排放； 

9、显著增加猪的睡眠时间，减少或消失争斗行为； 

本发明中所用的瑞士乳杆菌NS8株型和发酵乳杆菌NS9株型为中国科学院心理健康重点实验室行为生物学实验室分离鉴定并保存，其中瑞士乳杆菌NS8与其他乳杆菌相比具有更强的蛋白水解能力，能够快速水解饲料中的蛋白产生短肽。这些短肽能够提高动物机体的免疫能力，具有强抗氧化的作用；而发酵乳杆菌NS9则具有极强的分解碳水化合物的能力，因此瑞士乳杆菌和发酵乳杆菌的组合能够最大限度的分解饲料中的蛋白和碳水化合物，从而大幅度提高饲料转化率和动物对饲料的利用率。 

猪的饲养不能离开有效土壤，而目前养殖方式大都是将猪关在一个封闭的养殖体系里，使其无法接近自然的有效土壤微生物。本发明中所用的枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌从土壤中分离鉴定获到的有益微生物。有益土壤微生物对猪的情绪和行为影响长期以来被人们忽略，土壤微生物对于猪的精神状态安定和改变打斗行为，降低食物过敏和导致过敏性腹泻有着十分重要的影响。两种土壤芽孢菌在繁殖过程中消耗肠道内的氧气，造成局部的厌氧环境，降低氧化还原电势，促进正常菌群的生长繁殖，同时也抑制了需氧的病原微生物和兼性厌氧的病原微生物的生长，增强动物机体的免疫功能。 

本发明产品在广东、广西、河北和山东以及日本、泰国、菲律宾等不同经纬度，温度的国家和地区经过7年以上的应用研究。研究表明，应用该产品解决了育肥猪养殖中最为困扰的环境污染问题，抗生素滥用问题，瘦肉精的使用等问题，为食品安全以及食品质量提高提供了可靠的和行之有效的方法。使用该制剂以及相应的方法可有效地使猪的不饱和脂肪酸上升，饱和脂肪酸下降。猪肉的瘦肉率提高，脂肪厚度减少，不饱和脂肪酸以及DHA大量增加，胆固醇含量降低。同时也可以提高动物免疫力水平、降低疾病发生率以及死亡率、降低应激反应、延长睡眠时间、减少体能消耗以及改变体味等功能。 

使用该方法饲养育肥猪结果表明，多种抗生素以及瘦肉精均未检出，所有指标超过国际有机产品的现行标准。广东省环保部门检测结果表明，猪舍内有害气体硫化氢，氨气和沼气水平均为10-3PPM以下，猪舍内做到完全无臭化。广州市中山医科大学附属医院检测表明，普通养殖方式的生猪猪血的谷丙转氨酶水平平均在120IU/L以上，而本养殖技术养殖的生猪水平在80IU/L以下，心脏和肝脏与普通养殖方式的生猪相比，体积和重量分别约小15％，为十分健康的生猪。 

日本食品检测中心的检测结果，用此技术实施的养殖结果，生猪肉蛋白质水平达到20％以上，风味物质肌苷酸含量高出日本品牌鹿儿岛黑猪4倍，高出日本标准猪肉17倍。18种氨基酸含量的分布曲线与不使用添加剂的自然养殖生猪完全吻合，判定为自然条件下无添加剂饲养的生猪。