[发明专利]一种降血压功能性饮品

说明书

技术领域：

本发明涉及一种含苦菜能够降血压的饮品，属于食品领域。

背景技术：

近年来，由于经济的快速发展和人们生活方式的改变，脑卒中、心脏意外等心血管疾病导致的死亡已占全球人口死亡原因30%，其中62%的卒中病例和49%的心肌梗死病例都是由高血压引起。高血压已经成为危害人类健康的一大类疾病，如何预防和治疗高血压已经成为人们关注的重点。

苦菜性味苦寒，具有清热凉血、清肝利胆、排毒抗癌、降脂降糖降压、延缓衰老，降低烟中的尼古丁等功效。

山楂可消食积，散瘀血，驱绦虫，现代研究具有抗癌，强心，降血脂、降血压等功效。

银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效，现代研究表明银杏叶通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。

黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。现代药理研究表明具有降血糖和降血压作用，还可以增加冠状动脉血流量，有降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。

甜茶具有高甜度、低热值的特性，口感清甜爽口，长期饮用，生津止渴，清热润肺，对气管炎、肺炎有较好的抑止治疗作用，对糖尿病患者更有明显的保健治疗作用，还能抑制血压上升。甜茶的甜度很高，每公斤干茶叶的甜度相当于15公斤蔗糖的甜度，主要是甜茶中的甜茶素含量很高，同时甜茶素是一种二萜葡萄糖低热量甜料，是能替代糖的高甜度而低热能且无毒的天然甜料植物，故甜茶是一种纯天然、高甜度、低热能、安全无毒甜味剂。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种营养丰富、天然原料、降血压饮品以及该饮品的制备方法。

一种饮品，即饮品1，其原料包括苦菜、山楂、银杏叶、黄精。

上述饮品按照以下重量份数的原料制成：苦菜20-40份，山楂10-15份，银杏叶12-17份，黄精9-15份。

上述饮品按照以下重量份数的原料制成：苦菜30-40份，山楂12-14份，银杏叶12-15份，黄精9-12份；或苦菜30份，山楂12份，银杏叶12份，黄精9份。

本申请还提供另一种饮品，即饮品2，其原料包括苦菜20-40份，山楂10-15份，银杏叶12-17份，黄精9-15份，甜茶30-50份。

上述甜茶为5-10份甜茶加入10-20倍量水煎煮10-30分钟所得。

上述饮品各组分比例调配科学合理，在实现其保健功能的同时获得较佳口感，使人们乐于饮用；在此配比下，更能发挥他们各自的药性，配伍合理，相得益彰。

上述功能性饮品的制备方法包括下述步骤：

饮品1：取一定比例苦菜，山楂，银杏叶，黄精，碾碎后于水中进行煎煮，过滤，离心，得上清液，灭菌，罐装即得。

饮品2：取苦菜，山楂，银杏叶，黄精，碾碎后于水中进行煎煮，过滤，离心，得上清液，与甜茶混合，灭菌，罐装即得；

其中，上述两种饮品其水的用量为15-40倍重量份的水，煎煮时间为50-100分钟，离心条件为3000r/min，10-30分钟，灭菌条件为100-120℃、0.2-0.3MPa，甜茶为甜茶加入10-20倍重量水煎煮10-30分钟所得。

饮品2也可为：将药材苦菜20-40份，山楂10-15份，银杏叶12-17份，黄精9-15份，碾碎后于15-40倍量水中进行煎煮50-100分钟，过滤，取滤液于3000r/min离心10-30分钟，取上清药液得复合煎煮液；

复合煎煮液3-7份与甜茶3-6份配比，100-120℃、0.2-0.3MPa压力下灭菌，罐装即得；

其中甜茶为5-10份甜茶加入10-20倍重量水煎煮10-30分钟所得。

上述饮品在制备降血压饮料中的应用。

本发明的有益效果在于：

提供了一种有效降低血压的饮品，适合患有高血压、心血管疾病的等人群饮用；而且本配方药材均为药食两用药材，具有疗效好，无副作用等有优点，长期饮用还能起到预防高血压疾病的发生。再者本产品工艺流程简单，无环境污染，投资少，易于实现产业化。

具体实施方式：

实施例1： 

饮品配方包括如下重量份数的原料组成： 苦菜20份，山楂10份，银杏叶14份，黄精10份。

将上述药材碾碎后于20倍重量水中进行煎煮60分钟，过滤，取滤液于3000r/min离心10分钟，取上清液，将上清液于100℃、0.2MPa压力下灭菌，罐装即得；

实施例2：

饮品配方包括如下重量份数的原料组成：苦菜30份，山楂12份，银杏叶12份，黄精9份。