[发明专利]一种蓝莓果醋

说明书

技术领域：本发明涉及一种饮品，具体地说是一种蓝莓果醋。

背景技术：目前，全国各大超市、商店所出售的饮品，尽管种类繁多，但涉及果醋方面的饮料，就市面上来说还单纯只有苹果醋一钟。

发明内容：本发明的目的是，配制出一种在苹果醋饮品中，除加入蓝莓元素外，还加苹果、柠檬、椴树蜜、白砂糖原料，使果醋喝起来口感更丰富，营养更佳的蓝莓果醋。其技术内容是，蓝莓果醋，由蓝莓果浆、苹果汁、柠檬汁、椴树蜜、白砂糖、山泉水配制而成，其特征是，计量按百分比计，蓝莓果浆10-30％，苹果汁5-15％，柠檬汁5-15％，椴树蜜1-3％，白砂糖4-6％，其余均为山泉水。本发明和现有技术相比其先进之处在于，该蓝莓果醋，具有调整人体机能、调节血压、软化毛细血管、消除眼睛疲劳、改善视力、减缓衰老等作用，从而克服了现有苹果醋饮品，营养功能单一，有些饮品还含防腐剂、色素等对人体有害物质的不足之处。

具体实施方式：一种蓝莓果醋的配制工艺，野生蓝莓经过精选，压榨，果浆，发酵，后发酵，换罐，制成蓝莓果浆；在蓝莓果浆中加入醋酸菌，发酵，后发酵，换罐，澄清，蓝莓果醋，按比例调配，加入苹果汁，柠檬汁，白砂糖，椴树蜜，山泉水，以上便构成本发明。