[发明专利]一种预防疝气的保健茶及制备方法

说明书

技术领域

本发明属食品饮料技术领域，涉及一种具有预防疝气功效的保健茶及其制备方法。

背景技术

疝气俗称“小肠串气”，是人体组织器官的一部分离开了原来的部位，进入了另一部位的现象，引发原因包括咳嗽、喷嚏、妇女妊娠、受寒等，严重时应手术治疗。小肠疝气是一种外科类疾病，这种疾病在任何人身上都有可能发生，没有性别与年龄的限制。为了预防疝气的发生，除了在日常生活中多加注意之外，一些疝气的高发人群，如小孩和老人，还可以服用预防疝气的保健产品。

小茴香又叫做“怀香”，其茎叶部分具有香气，除了作为调味品食用外，还是一种有效的保健食物。小茴香味辛、性温，具有开胃进食、理气散寒的功效，既能大补肾阳也能暖胃，适合肾阳虚和患慢性胃病的人吃。无花果不但有丰富的营养，还具有很高的药用价值，能够健脾开胃、解毒消肿，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮及喉痛等。

专利申请号CN01106685.7公开了一种治疗疝气的中药，是将小茴香、山楂、陈皮、广木香、木通等研磨后用水煎服治疗疝气，与本发明相比，该配方中原料的有效成分未经提取，且使用时需要研磨及煎熬，耗时长，与本发明有很大差异。

发明内容

本发明提供一种预防疝气的保健茶及制备方法，保健茶的主要成分为小茴香子和无花果，该保健茶具有多种功效，除了预防疝气，还能温暖腹部，调理因吃生冷食物引发的腹泻。

本发明的目的是通过下述技术方案实现的：

一种预防疝气的保健茶及制备方法，其中，茶粉的主要成分是小茴香子和无花果，具有预防疝气的特殊功效，其特征在于，包括如下步骤：

(1)购买适量无花果晒干，称取适量小茴香子炒熟，使用过滤器和软化器处理自来水使其硬度低于0.05mmol/L；

(2)按每3g小茴香子加2个干无花果的比例配置原料茶，在逆流抽提机中进行抽提，其中，软化后的自来水和原料茶的比例为9～15∶1；

(3)抽提出的茶汁冷却至低于45℃，在蝶式分离机中进行二级过滤除去较大颗粒，再分别经1.0u规格的微孔过滤器和0.1u规格的超滤膜过滤；

(4)将过滤后的茶汁使用反渗透膜进行RO膜浓缩，温度控制低于45℃，然后进一步真空浓缩，浓缩温度小于65℃；

(5)在板式换热器中进行杀菌，条件为90-110度，10分钟；

(6)处理后的茶汁在喷雾干燥塔中进行干燥，进风温度控制在125-160度，出风温度控制在70-90度；

(7)用3m³的混合机混合茶汁，60-100目的筛分机进行筛分，按常规方法进行包装和储运。

上述的一种预防疝气的保健茶及制备方法，其中，所述原料的配比为每3g小茴香子加2个干无花果，杀菌过程的条件是90-110度10分钟，筛分机筛分时的目数为60-100目，干燥时进风温度控制在125-160度，出风温度控制在70-90度。

具体实施方式

下面结合具体操作实施例对本发明作进一步说明。

本发明一种预防疝气的保健茶及制备方法，其中，所述原料的配比为每3g小茴香子加2个干无花果，杀菌过程的条件是90-110度10分钟，筛分机筛分时的目数为60-100目，干燥时进风温度控制在125-160度，出风温度控制在70-90度。

其工艺过程为：

购买60个左右无花果晒干，称取90g小茴香子炒熟，使用过滤器和软化器处理自来水使其硬度低于0.05mmol/L；在逆流抽提机中进行抽提，其中，软化后的自来水和原料茶的比例为13∶1；

抽提出的茶汁冷却至低于45℃，在蝶式分离机中进行二级过滤除去较大颗粒，再分别经1.0u规格的微孔过滤器和0.1u规格的超滤膜过滤；

将过滤后的茶汁使用反渗透膜进行RO膜浓缩，温度控制低于45℃，然后进一步真空浓缩，浓缩温度小于65℃；在板式换热器中进行杀菌，条件为90-110度，10分钟；

处理后的茶汁在喷雾干燥塔中进行干燥，进风温度控制在125-160度，出风温度控制在70-90度；用3m³的混合机混合茶汁，60-100目的筛分机进行筛分，按常规方法进行包装和储运。

以上对本发明的具体实施例进行了详细描述，但本发明并不限制于以上描述的具体实施例，其只是作为范例。对于本领域技术人员而言，任何对该进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中。因此，在不脱离本发明的精神和范围下所作出的均等变换和修改，都应涵盖在本发明的范围内。