[发明专利]一种山楂叶米豆奶茶

说明书

技术领域

本发明涉及奶茶领域，确切地说是一种山楂叶米豆奶茶。

背景技术

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。 现有的奶茶中极少有豆制品添加，同时缺乏养生食疗保健作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种山楂叶米豆奶茶。

上述目的通过以下方案实现：   

一种山楂叶米豆奶茶 ，其特征在于：

   其是由下述重量份的原料制得：

鲜牛奶50-60，豆浆10-20，山楂叶5-9，复合米浆30-40，中药提取液12-15，芡实粉3-5，玉米粉3-5，猕猴桃4-5，玫瑰花花粉1-2，蜂蜜3-5；

所述的中药提取液由下述重量份的原料制得：绿豆2-3，莲子3-4，蒲公英1-2，当归2-4，桑葚2-4，樱花1-2，山楂1-2，山楂叶1-2；

所述的复合米浆由下述重量份的原料制得：大米10-15，红豆2-4，枸杞1-2，糯米1-2，南瓜1-2。

    所述的一种山楂叶米豆奶茶，其特征在于：

制备方法为：

     （1）取山楂叶，清洗干净后，用清水浸泡5-8小时后，捞出洗净，晒干，磨粉，过100-120目筛后，即得山楂叶粉备用；

     （2）将制备复合米浆的原料混匀，加入总重量3-5倍的水，于80-100℃下煮30-40分钟后，磨浆，过滤去渣料，即得复合米浆备用；

     （3）取制备中药提取液各原料按重量份混匀，加入占原料总重量4-6倍的水，于90-110℃下煎煮3-5小时后，过滤去渣后，得中药提取液。

     （4）将猕猴桃破碎后，过滤，得猕猴桃汁备用；

     （5）玉米粉膨化后，得膨化玉米粉备用；

     （6）将山楂叶粉、猕猴桃汁以及其余制备山楂叶米豆奶茶的原料按重量份混匀，均质，包装即得。

本发明的有益效果为：本发明口感香醇，具有独特的山楂叶的香气，配方独特,工艺简便易行,生产出来的豆奶茶具有浓郁的奶香味,还具有浓郁的米和豆香，同时具有一定的解暑养生作用。 

具体实施方式

    一种山楂叶米豆奶茶，其是由下述重量份（kg)的原料制得：

鲜牛奶50，豆浆18，山楂叶5，复合米浆30，中药提取液15，芡实粉3，玉米粉3，猕猴桃5，玫瑰花花粉1，蜂蜜5；

所述的中药提取液由下述重量份的原料制得：绿豆3，莲子4，蒲公英1，当归2，桑葚2，樱花1，山楂2，山楂叶1；

所述的复合米浆由下述重量份的原料制得：大米15，红豆2，枸杞1，糯米1，南瓜2。

    所述的一种山楂叶米豆奶茶，

制备方法为：

     （1）取山楂叶，清洗干净后，用清水浸泡8小时后，捞出洗净，晒干，磨粉，过120目筛后，即得山楂叶粉备用；

     （2）将制备复合米浆的原料混匀，加入总重量3倍的水，于80℃下煮40分钟后，磨浆，过滤去渣料，即得复合米浆备用；

     （3）取制备中药提取液各原料按重量份混匀，加入占原料总重量4倍的水，于95℃下煎煮5小时后，过滤去渣后，得中药提取液。

     （4）将猕猴桃破碎后，过滤，得猕猴桃汁备用；

     （5）玉米粉膨化后，得膨化玉米粉备用；

     （6）将山楂叶粉、猕猴桃汁以及其余制备山楂叶米豆奶茶的原料按重量份混匀，均质，包装即得。