[发明专利]一种富集SOD的灵芝产品及其生产方法

权利要求书

1.一种富含SOD的灵芝产品的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、将灵芝(Ganoderma lucidum)麦粒种接种到富集SOD灵芝栽培培养基中，接种量为富集SOD灵芝栽培培养基质量的5~15%，于温度22~35℃，相对湿度50%~85%下培菌房中培菌，暗培养40~60d，至菌丝充满培养基，再将温度调至10~15℃培养3~5d至长出原基，所述的富集SOD灵芝栽培培养基是由栽培基料和铜锌溶液按质量比1∶1.1~1.4组成，所述的栽培基料，按总质量分数100%计，包括玉米芯30%~50%，木屑20%~40%，麸皮或米糠20%~30%，蔗糖1%~5%和石膏粉1%~3%；所述的铜锌溶液是在每25L水中加有甘氨酸铜1~3g、葡萄糖酸铜1~3g、甘氨酸锌2~5g和柠檬酸锌1~3g；

b、原基于温度20~35℃、相对湿度75%~90%、光照强度100~1000lux下培育，每天通风1~2次，每次0.5~1h，至原基分化长出子实体，再保持湿度85%~98%，每天通风2~3次，每次0.5~1h，逐渐分化为菌盖后，光照强度增强到1000~2000lux、温度20~35℃，全天通风，促进灵芝生长至菌盖和菌柄颜色加深，菌盖边缘浅色生长线消失，开始释放孢子，加大光照强度到2000~5000lux，继续培养5~10d，菌盖颜色进一步加深，得到富集SOD的灵芝子实体，即为富含SOD的灵芝产品。

2.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述的灵芝麦粒种是通过以下方法制备：

（1）灵芝母种的制备：采集新鲜灵芝的子实体进行组织分离，按培养基质量2%~5%接种量接种到斜面PDA培养基，于温度22~25℃、湿度50%~75%下培养10~30d，至菌丝长满斜面，挑取生长旺盛、粗壮均一的菌株再次接种到斜面PDA培养基，重复上述步骤3次，挑取生长旺盛、粗壮均一的菌株作为灵芝母种；

（2）灵芝麦粒种的制备：用PDA斜面培养基复活灵芝母种，灵芝母种复活培养10d后菌丝长满斜面，将含有气生菌丝的斜面接入麦粒种培养基，于25℃培养10d，每隔3~4d摇动一次培养容器，以促使菌丝加快生长与防止结块，经15d长结实后检查菌种有无污染，无污染就得到灵芝麦粒种，所述麦粒种培养基由麦粒96%，石膏2%，麸皮2%组成，pH自然，121℃高压灭菌30min。

3.一种按照权利要求1或2所述的生产方法生产得到的富含SOD的灵芝产品。