[发明专利]一种枯草芽孢杆菌及其微生态制剂和在动物饲料中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种枯草芽孢杆菌，特别是公开一种含有该枯草芽孢杆菌的微生态制剂以及在动物饲料中的应用，属于生物技术领域。 

背景技术

饲料添加剂对强化饲料营养价值、改善饲料品质、节约饲料成本以及促进动物健康生长有非常重要的作用。抗生素被用作饲料添加剂后，为动物生产提供了一定的防疫保障，也给畜牧业带来了巨大的经济效益。但是随着社会的发展与科技的进步，利用抗生素作为饲料添加剂的弊端也逐步暴露，表现为病原微生物的抗药性逐渐增强，动物产品药物残留^[1]，对人类的健康和生态环境的安全带来了潜在的威胁。因此，抗生素替代品益生菌制剂、酸制剂、酶制剂以及一些复合生态制剂等的研究与应用，逐渐成为了畜牧工作者关注的热点^[2-5]。 

枯草芽孢杆菌是公认的肠道有益菌^[6]，其代谢过程产生多种生物活性物质，作用表现为： 

1、枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用； 

2、枯草芽孢杆菌迅速消耗环境中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌生长； 

3、刺激动物免疫器官的生长发育，激活T、B淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力； 

4、枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体内的消化酶类一同发挥作用； 

5、能合成维生素B1、B2、B6、烟酸等多种B族维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。

枯草芽孢杆菌具有耐高温高压，利于饲料加工，易于贮存的特点，在动物生产中的应用一直是畜牧业科研人员研究的重点。目前我国饲料行业微生态制剂的生产菌种较为滞后，微生态制剂的生产较为单一^[7-8]，急需筛选出更多更优秀的菌种以满足畜牧业发展的需求。 

发明内容

本发明的目的是针对上述现有技术存在的问题，提供一种枯草芽孢杆菌及其微生态制剂和在动物饲料中的应用，本发明的枯草芽孢杆菌耐酸、耐碱，可较长时间承受一定程度的高温高压，可抑制大肠杆菌的生长繁殖。本发明含有上述枯草芽孢杆菌的微生态制剂能替代抗生素用于动物饲料，用以维持动物肠道正常的微生物区系，从而促进动物生长、提高饲料报酬。。 

本发明是这样实现的：一种枯草芽孢杆菌，其特征在于：该枯草芽孢杆菌为2009年12月17日保藏在《中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心》的枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis,保藏中心登记入册编号：CGMCC No.3532。所述的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）CGMCC No.3532为革兰氏阳性菌，在LB培养基上的菌落为白色、扁平、表面粗糙、边缘不整齐，细胞直径小于1微米、细胞形态为杆状，形成芽孢但不产生伴孢晶体。在pH为5.0~8.5之间生长良好，在pH为3.5的环境中，培养5h内的存活率在90%以上，在pH为9.0的环境中，培养5h，存活率亦在85%以上。在90℃恒温水浴处理30分钟以后，存活率在70%以上。该枯草芽孢杆菌能够很好的适应动物消化道环境，对饲料加工过程的热处理不敏感，有利于制粒和膨化等工艺。 

一种含有枯草芽孢杆菌的微生态制剂，采用上述枯草芽孢杆菌在培养基中充分培养、发酵后得到的代谢产物与吸附剂、稀释剂混合均匀后，经烘干、粉碎后得到微生态制剂。 

所述枯草芽孢杆菌的制备方法：