[发明专利]生奶生产全自动监测与采样系统

说明书

技术领域

本发明涉及一种生奶生产全自动监测与采样系统，尤其涉及一种通过质量检测装置实时检测输奶管路内生奶的品质及输奶管道清洗过程中清洗效果的生奶生产全自动监测与采样系统。

背景技术

生奶是奶制品生产中的主要原料，其质量的好坏直接决定了奶制品质量。目前，我国生奶生产与管理数字化程度低、数据采集技术低，国内对生奶生产过程中奶样的采集还处于手工操作状态，还没有一种设备能够自动对挤奶过程中生奶质量与收奶系统清洗状况进行实时检测；采用人工采集奶样的传统方法会对所采集的奶样产生污染，直接影响奶样检测结果，或不能有效的对收奶管的清洗状况进行实时检测且该种方法费时费力，检测精度不高。

因此，针对上述问题急需提供一种新的生奶生产全自动监测与采样系统。

发明内容

本发明的目的是提供一种生奶生产全自动监测与采样系统，该生奶生产全自动监测与采样系统通过质量检测装置实现检测输奶管路内生奶的品质及输奶管道清洗过程中清洗效果的目的。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种生奶生产全自动监测与采样系统，该系统包括用于提取并收集奶样的奶样采集装置、用于控制输奶管路的管控装置、用于实时检测输奶管路清洗质量的质量检测装置和用于整体控制系统采集和检测的中央处理器；所述奶样采集装置包括设置在输奶管路上的奶样采集管以及与该奶样采集管对应设置的奶样收集罐；所述中央处理器分别与所述管控装置和质量检测装置连接。

所述质量检测装置包括设置在输奶管路上的PH监测器，用于实时检测输奶管路内牛奶及清洗液的PH值。

所述质量检测装置还包括设置在输奶管路上的温度监测器，用于实时检测输奶管路内牛奶及清洗液的温度。

所述管控装置包括设置在所述奶样采集管上的电磁开关，用于电控制奶样采集管的开启和关闭；设置在所述奶样采集管上的手动调节阀，用于手动控制奶样采集管的流量大小。

所述管控装置还包括设置在所述奶样采集管上的液位传感器，用于实时检测奶样收集罐内奶样的液位并控制奶样的电磁阀关闭。

所述管控装置还包括设置在所述输奶管路上的流动开关，用于检测输奶管路内生奶或清洗液的流量。

所述管控装置还包括设置在所述输奶管路上的手动蝶阀，用于手动控制输奶管路内生奶或清洗液的流量。

所述生奶生产全自动监测与采样系统还包括用于对奶样收集罐所处的保温箱降温的制冷风机；所述中央处理器与该制冷风机连接，用于控制制冷风机开启和关闭并自动保持4℃的恒温。

所述中央处理器包括用于接收监测信号的信号接收端、用于发送控制信号的信号发送端以及用于数据运算和图像处理的数据处理器。

所述信号接收端分别与所述温度监测器、PH监测器和液位传感器连接；所述信号发送端分别与所述电磁开关和制冷风机连接。

本发明与现有技术相比具有以下的优点：

1、本发明采用奶样采集装置的设计；通过奶样采集管和奶样收集罐可实现生奶的自行提取，不仅避免了因手工参与提取而产生的奶样污染的问题而且节省了奶样提取的时间；提高了奶样检测质量，且其结构简单，便于制造，降低了检测成本。

2、本发明采用管控装置的设计；可对奶样的提取采集过程及输奶管路的清洗过程进行控制，当有流体通过输奶管路运送至流动开关处，流动开关感受其流量并立即开启输奶管路，同时将流量监测信号反馈至中央处理器，中央处理器根据该流量监测信号以及温度监测器和PH监测器反馈的对流体进行监测后所得到的监测信号进行综合计算，以判断输奶管路内是否是生奶；如果是，则向电磁开关发送控制信号，控制电磁开关开启；输奶管路内的生奶自动流入奶样采集管，并通过奶样收集罐进行奶样收集；当奶样收集罐内奶样的液位到达液位传感器的感应位置时，液位传感器将液位监测信号反馈至中央处理器，中央处理器根据该液位监测信号向电磁开关发送控制信号，控制电磁开关关闭；停止奶样提取和收集；如果判断出该流体是清洗液而非生奶时，则电磁开关始终处于关闭状态；通过上述过程实现奶样的自动采集和输奶管道的自动清洗；不仅避免了因手工参与提取而产生的奶样污染的问题而且节省了奶样提取的时间；提高了奶样检测质量，且其结构简单，便于制造，降低了检测成本。

3、本发明采用质量检测装置的设计；可在挤奶过程中通过温度监测器、PH监测器实现对流经输奶管路点的生奶或清洗液的温度及PH值实时监测；实现了同时对生奶质量和清洗液质量自动采集监控；提高了采集效率，监测精度高，数据可靠，且结构简单，造价便宜。