[发明专利]一种复方清热解毒饮料

说明书

技术领域

    本发明主要涉及一种饮料，尤其涉及一种复方清热解毒饮料。

背景技术

热毒是人体内一种不可完全消除的症状，已有的清热解毒专利技术中主要涉及的原料有葛花、芹菜、茭白、苦瓜、金银花、枇杷、绿豆、仙草、薄公英、夏枯草（球）等，涉及清热解毒的产品类型有冲剂、饮料、含片等。

而具有预防和缓解体内的热毒饮料主要原料涉及葛花、金银花、仙草、夏枯草（球），他们有的可以去毒，也有的可以清热或两者具有，也有部分原料有降压等其他作用。

金银花其性寒，味甘，功能清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢、疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。

    夏枯草（球）其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁结，降血压，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，目珠疼痛，羞明流泪、头痛、眩晕等；用于痰火郁结所致的瘰疠，瘿瘤等。

仙草为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%仙草碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。

发明内容

本发明目的就是提供一种复方清热解毒饮料。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种复方清热解毒饮料， 1000ml所述的复方清热解毒饮料是由下述重量的原料组成：

绿茶鲜叶8-10g、葛花8-10g、仙草1-3g、南瓜叶2-3、金银花3-6g、夏枯草0.8-1.2g、甜味剂85-90g、酸度调节剂2-3g、维生素C 0.1-0.2g、香精0.8-1g、水余量。

一种复方清热解毒饮料，包括下列步骤：

（1）浸提：用旋切式粉碎机将上述重量的绿茶鲜叶、葛花、仙草、南瓜叶、金银花、夏枯草粉碎，然后浸入热水中，并缓慢搅拌，浸提温度为85-90℃，浸提时间为10-20 min，浸提2-3次后过滤，即得浸提液；

（2）调配：将上述重量的甜味剂、酸度调节剂、维生素C、香精加入到上述浸提液中，在温度为60-70℃下，混合搅拌8-10分钟；

（3）杀菌：将搅拌后的混合液进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6 s；

（4）灌装：采用真空灌装，封口，真空度为0.04-0.05 Mpa，灌装温度控制在60-75℃，再冷却到常温即可。

所述的甜味剂为冰糖、白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜一种或几种；所述的酸度调节剂为柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠的一种或几种；所述的香精可为苹果汁、甜橙汁、石榴汁的一种或几种。

本发明的优点是：

本发明将一种或多种清热去毒物质复配成饮料，辅以风味调节，使其在解渴的同时，起到去除热毒的功能，达到快速恢复夏天中署等人体不适的状态，还能预防或治疗多种热毒病证或疮疡疔毒而产生的高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄或吐衄发斑、或红肿热痛，舌红苔黄，脉数有力等症状。

具体实施方式

实施例1

一种复方清热解毒饮料， 1000ml所述的复方清热解毒饮料是由下述重量的原料组成：

绿茶鲜叶10g、葛花10g、仙草3g、南瓜叶3、金银花6g、夏枯草1.2g、白砂糖90g、柠檬酸3g、维生素C 0.2g、苹果汁1g、水余量。

一种复方清热解毒饮料，包括下列步骤：

（1）浸提：用旋切式粉碎机将上述重量的绿茶鲜叶、葛花、仙草、南瓜叶、金银花、夏枯草粉碎，然后浸入热水中，并缓慢搅拌，浸提温度为90℃，浸提时间为20 min，浸提3次后过滤，即得浸提液；

（2）调配：将上述重量的白砂糖、柠檬酸、维生素C、苹果汁加入到上述浸提液中，在温度为70℃下，混合搅拌10分钟；

（3）杀菌：将搅拌后的混合液进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为140℃，时间为6 s；

（4）灌装：采用真空灌装，封口，真空度为0.05 Mpa，灌装温度控制在75℃，再冷却到常温即可。

实施例2： 一种复方清热解毒饮料， 1000ml所述的复方清热解毒饮料是由下述重量的原料组成：

绿茶鲜叶10g、葛花10g、仙草3g、南瓜叶3、霸王花6g、甘蔗叶1.2g、白砂糖90g、柠檬酸3g、维生素C 0.2g、苹果汁1g、水余量。

一种复方清热解毒饮料，包括下列步骤：