[发明专利]一种复方清热解毒饮料

权利要求书

1.一种复方清热解毒饮料，其特征在于1000ml所述的复方清热解毒饮料是由下述重量的原料制成：

绿茶鲜叶8-10g、葛花8-10g、仙草1-3g、南瓜叶2-3、金银花3-6g、夏枯草0.8-1.2g、甜味剂85-90g、酸度调节剂2-3g、维生素C 0.1-0.2g、香精0.8-1g、水余量。

2.一种如权利要求1所述的复方清热解毒饮料，其特征在于包括下列步骤：

（1）浸提：用旋切式粉碎机将上述重量的绿茶鲜叶、葛花、仙草、南瓜叶、金银花、夏枯草粉碎，然后浸入热水中，并缓慢搅拌，浸提温度为85-90℃，浸提时间为10-20 min，浸提2-3次后过滤，即得浸提液；

（2）调配：将上述重量的甜味剂、酸度调节剂、维生素C、香精加入到上述浸提液中，在温度为60-70℃下，混合搅拌8-10分钟；

（3）杀菌：将搅拌后的混合液进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6 s；

（4）灌装：采用真空灌装，封口，真空度为0.04-0.05 Mpa，灌装温度控制在60-75℃，再冷却到常温即可。

3.根据权利要求1所述的一种复方清热解毒饮料，其特征在于所述的甜味剂为冰糖、白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜一种或几种；所述的酸度调节剂为柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠的一种或几种；所述的香精可为苹果汁、甜橙汁、石榴汁的一种或几种。