[发明专利]低密度口香糖及其制造方法

权利要求书

1.一种口香糖，其包含至少50重量％的聚合物、小于40重量％的增量剂和/或填充剂，其中所述口香糖具有小于0.60g/cc的包封密度。

2.权利要求1的口香糖，其中所述口香糖包含至少60重量％的聚合物。

3.权利要求1的口香糖，其中所述口香糖包含至少70重量％的聚合物。

4.权利要求1、2或3的口香糖，其中所述聚合物包含亲水性聚合物。

5.权利要求1、2或3的口香糖，其中所述聚合物包含T_g大于30℃的聚合物。

6.权利要求1、2或3的口香糖，其中所述聚合物包含食品级聚合物。

7.权利要求1、2或3的口香糖，其中所述聚合物包含聚乙酸乙烯酯、乙酸乙烯酯-月桂酸乙烯酯共聚物或其组合。

8.权利要求1、2或3的口香糖，其中所述聚合物还包含聚乙烯。

9.权利要求1、2或3的口香糖，其包含0-5％的增量剂和填充剂中的至少一种。

10.权利要求1、2或3的口香糖，其还包含至少一种选自以下的增量剂或填充剂：糖、糖醇、果粉、碳酸钙、滑石、不溶性纤维或其组合。

11.权利要求1、2或3的口香糖，其还包含至少一种选自以下的增量剂或填充剂：糖、糖醇、果粉、碳酸钙、滑石、纤维素或其组合。

12.权利要求1、2或3的口香糖，其还包含调味剂。

13.权利要求12的口香糖，其中所述调味剂被封装。

14.权利要求1、2、3或13的口香糖，其还包含高强度甜味剂。

15.权利要求14的口香糖，其中所述高强度甜味剂被封装。

16.权利要求1、2、3、13或15的口香糖，其中所述口香糖还包含水胶体、蛋白质或其组合。

17.权利要求1、2、3、13或15的口香糖，其还包含润滑剂。

18.权利要求17的口香糖，其中所述润滑剂为石蜡、微晶蜡、蜂蜡、巴西棕榈蜡、牛脂、氢化牛脂、完全氢化植物油、部分氢化植物油或其组合。

19.权利要求1、2、3、13、15或18的口香糖，其中所述口香糖的包封密度小于0.50g/cc。

20.权利要求19的口香糖，其中所述口香糖的包封密度小于0.45g/cc。

21.权利要求20的口香糖，其中所述口香糖的包封密度小于0.40g/cc。

22.权利要求19的口香糖，其中所述口香糖的包封密度大于0.20g/cc。

23.权利要求20或21的口香糖，其中所述口香糖的包封密度大于0.20g/cc。

24.权利要求1、2、3、13、15、18、20、21或22的口香糖，其中所述口香糖具有覆盖所述口香糖的外表面的至少一部分的包衣。

25.权利要求24的口香糖，其中所述包衣包含糖、糖醇、蜡、巧克力或其组合。

26.权利要求25的口香糖，其中所述包衣包含调味剂、色素、活性剂或其组合。

27.权利要求25的口香糖，其中所述包衣包含色素、活性剂、酸、盐、高强度甜味剂或其组合。

28.一种制造口香糖的方法，其包括以下步骤：

将至少包含聚合物的成分引入挤出机中；

将超临界流体二氧化碳引入所述挤出机中；

操作所述挤出机以将所述成分与超临界二氧化碳混合；

以及将所述混合物挤出以产生低密度口香糖，

其中所述口香糖包含至少50重量％的聚合物。

29.权利要求28的方法，其中所述聚合物包含聚乙酸乙烯酯、乙酸乙烯酯-月桂酸乙烯酯共聚物、聚乙烯或其组合。

30.权利要求28或29的方法，其中所述成分还包含稳定剂、增量剂、填充剂和润滑剂中的至少一种。