[实用新型]具有风冷机构的电压力器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种电压力器具，尤其涉及能够主动降低压力腔中的气压的电压力器具如电压力煲。 

背景技术

目前，电压力煲普遍设置有限压阀，在烹饪完成后用户可操作该限压阀实现放气卸压，在多余压力泄尽后，锅盖可以打开以便取出食物。但是，并非所有食物在使用电压力煲烹饪完成后都可以立即通过操作限压阀卸压，例如在烹饪汤、粥等带汤汁的食物时，在烹饪完成后，由于压力腔（例如，内锅）中的压力较高，如抬起限压阀，锅内的高温液体会随着气体一起从排气孔内喷出到煲体的外部，不但影响厨房卫生，还导致煲体内的汤汁减少，甚至伤及用户安全。 

中国实用新型专利CN201468977U公开了一种蒸汽冷却罩结构，其中，将限压阀排出的液体进行收集以避免喷溅。此方案虽解决了排气时煲内汤汁随泄出的气体溢出锅体的问题，但是煲内烹饪的食物仍会因失去汤汁而变干，经过高压烹饪出来的汤汁全部浪费掉，严重影响烹饪食物的口感。这对于爱好喝汤的用户来说，尤其不适用。另外，收集液体的装置也会面临被溢出的汤汁中的颗粒阻塞而带来新的安全、难清理等问题。进一步地，该等结构的生产成本较高且使用不方便。 

实用新型内容

针对上述的技术问题，根据本实用新型的实施例，希望提供一种在工作完成后能够快速降低压力腔中压力的电压力器具。虽然上下文中主要以电压力锅为例说明本发明的各实施例，正如本领域技术人员所理解的，本发明的范 围不限于电压力锅，适用本发明的电压力器具可以是电压力煲（俗称高压锅）、电压力水壶、电压力咖啡壶或电压力食品加工机，如豆浆机等。 

根据本实用新型的一个实施例，一种电压力器具包括外壳，容纳在外壳中的压力腔，还包括加热体和风冷机构，加热体与压力腔热接触，并且风冷机构包括气流通道，气流通道与压力腔的外表面的至少一部分热接触。 

通过该实施例，电压力器具有了能够主动降低压力腔中压力的途径，而无需担心高温的液体随气体一同泄出而对用户安全、食物口感或营养的影响。 

根据本实用新型的一个实施例，电压力器具包括内锅，内锅的内部形成压力腔，电压力器具还包括外锅，外锅容纳在外壳中并位于外壳与内锅之间，气流通道的至少一部分位于内锅与外锅之间。 

通过该实施例，从加热体接收热量的内锅被流动于其与外锅之间的空间中的气流吸走热量，在加热体不再进一步工作的情况下，内锅的温度相比于自然冷却而言以更快的速度降低，而随着温度的降低，内锅通过相应气密机构所形成的压力腔中的压强也显著降低，直至用户可以直接打开锅盖或可以操作限压阀而不顾虑液体溢出。由此显著降低用户在可以取食高压器具中的食物之前所必须等待的时间。 

根据本实用新型的一个实施例，该风冷机构包括进气口和排气口，且进气口和排气口彼此远离。 

通过该实施例，环境空气（室温空气）被引入用于降低压力腔的温度，排气口排出被加热后的气流，而在风冷机构之外，由于进气口和排气口被有意地彼此远离，未经加热的空气比刚刚被排出的热空气更容易被风冷机构吸入，更高的温差有可能带来更好的吸热效果从而加速降压。 

根据本实用新型的实施例，风冷机构包括进气口、排气口和气流驱动装置，气流驱动装置基本位于进气口或排气口附近。例如，气流驱动装置可以包括风扇，其在自身朝向气流通道的一侧形成负压，从而形成从该侧向另一 侧的气流，引起室内空气流入并流出电压力器具的过程。 

根据本实用新型的实施例，气流通道还与加热体的至少一部分热接触。 

在工作结束后尚未充分冷却的加热体例如加热盘仍在源源不断地向压力腔提供热量，而这对于已经烹调好的食物而言有时是多余的，且延缓了降压过程。通过该实施例，加热体也被风冷机构降温，从而进一步提高降压速度。