[实用新型]具有切丁功能的食物加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房小家电，特别是一种具有切丁功能的食物加工机。

背景技术

食物加工机是一种常用的厨房小家电，可以轻松地将食材进行剁馅儿、切片、切丝、研磨或者制泥，但是很少有能够实现食材的切丁功能。

为了克服食物加工机无法切丁的缺点，中国专利ZL201220013629.6披露了一种食物加工机切粒刀盘结构，该食物加工机切粒刀盘结构包括加工杯以及安装于加工杯底部的主机和电机，竖向设置于加工杯内部的传动轴，安装于加工杯上端口处的加工杯盖，在加工杯盖上面设置有加料口；切粒刀盘结构还包括切方粒刀盘组件，切方粒刀盘组件安装于加工杯盖下方；切方粒刀盘组件由切方粒刀盘座、切方粒刀片、网格刀和减速箱构成；环形的切方粒刀盘座周边固定于加工杯盖边沿的下面，切方粒刀盘座中心位置安装有减速箱，减速箱连接传送轴；长方形的切方粒刀片设置于切方粒刀盘座直径位置，切方粒刀片连接到减速箱的输出端；网格到设置于加料口正下方，网格刀通过扣耳固定于切方粒刀盘座上，网格刀位于切方粒刀片旋转覆盖区域的下方。这种食物加工机的工作过程是电机带动切方粒刀盘转动，食物从加料口放入，先由切方粒刀片将食物切片，被切断的食材位于刀片之下，食物片在刀片的挤压作用下经网格刀挤出，从而形成方粒。这种食物切丁机的缺点在于：1、食物被切刀切成片以后再在切刀的挤压作用下通过网格刀形成方粒，容易出现食物将刀片卡死，或者食物无法通过网格刀的情况。2、网格刀的网格小，容易堵塞。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型提供了一种切刀不会卡死的具有切丁功能的食物加工机。

具有切丁功能的食物加工机，包括加工杯，加工杯盖，电机，动刀组件和定刀组件，加工杯盖设有进料口，动刀组件位于定刀组件上方；

定刀组件由定刀片和定刀架组成，定刀片和定刀架之间有允许食材通过的下料通道；

动刀组件包括能将食材切丝的动刀片和与电机连接的动刀架，动刀架设有凸棱，凸棱位于动刀片与定刀片之间，动刀架旋转时，凸棱将食材丝向定刀片的刀刃挤压。

为了明确动刀组件与加工杯的位置关系，进一步限定：动刀架包括固定动刀片的转盘和位于转盘圆心处的转轴，转轴通过离合器与电机连接。

动刀片偏离转盘中心，进料口对准动刀片。动刀片的数量可以是1个或者多个，动刀片上设有多个切丝孔，切丝孔沿径向分布，转盘上设有凸棱。动刀片安装于转盘正面，凸棱位于转盘背面。转轴与转盘一体，转盘的背面设有加强筋，加强筋从转盘圆心向圆周辐射，也就是说，加强筋位于转盘的半径上。加强筋不但能够增强转盘自身的牢固度，还能增强转轴与转盘的结合牢固度。

定位柱可以是与加工杯一体注塑成型，也可以是定位柱与加工杯为两个部件，定位柱通过粘接或者螺接等机械方式固定于加工杯上。转轴与定位柱的连接方式可以是在转轴与定位柱之间设置轴承，也可以是转轴上开设通孔，转轴套接于定位柱上，转轴与定位柱间隙配合。

定位柱上设有凸台，凸台的直径小于定位柱的直径，凸台与转轴间隙配合。

为了明确定刀组件与加工杯及动刀组件的位置关系，进一步限定：定刀架包括安装定刀片的固定架和固定轴，固定轴上设有通孔，动刀组件的转轴插入所述固定轴的通孔内，转轴与固定轴间隙配合；加工部底部设有固定柱，固定柱包括套筒和套筒外壁上的凸起，固定轴上设有插槽，所述凸起插入插槽内从而将固定轴固定于固定柱上。每个定刀片代表一个切丁位。

为了明确动刀组件与电机的相对位置，进一步限定：加工杯盖内设有减速箱，减速箱的动力输入轴外露于加工杯盖顶部，动力输入轴与电机输出轴通过第一离合器连接，减速箱的动力输出轴通过第二离合器与转盘连接，动力输出轴的底部固定有第二离合器的上离合部，转盘的顶部固定有第二离合器的下离合部，下离合部位于转盘的中心；加工杯的底部中心设有定位柱，转轴与定位柱可转动连接。食物加工机工作时，电机输出轴与减速箱的动力输入轴接合，动力输出轴与转盘接合；同时，转轴底部与定位柱配合，转轴两端被定位，因此电机转动时转盘带着动刀片转动。

定位柱可以是与加工杯一体注塑成型，也可以是定位柱与加工杯为两个部件，定位柱通过粘接或者螺接等机械方式固定于加工杯上。转轴与定位柱的连接方式可以是在转轴与定位柱之间设置轴承，也可以是转轴上开设通孔，转轴套接于定位柱上，转轴与定位柱间隙配合。

定位柱上设有凸台，凸台的直径小于定位柱的直径，凸台与转轴间隙配合。