[实用新型]绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械，特别是一种绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机。

背景技术

目前，市场上的饺子机，虽然产出的饺子是双面有肚，但都是需要先将面用压面机压成面片，然后包合最后成型。此过程有多余的面片边产生，同时里面夹有饺子馅，弃之可惜、二次利用又不符合食品卫生要求。而且压制面皮过程长，还要添加干面粉，不能保证面皮的原有含水量，结构复杂、造价高。中国专利公告号CN201011837Y，公告日是2008年1月30日，名称为‘新型饺子机’中公开了一种灌肠式饺子机，该灌肠式饺子机是水平方向出饺子，产出的水饺只能上面有饺子肚，而下面是平面，造成有肚面皮薄而无肚面皮厚，口感不好。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述技术中存在的不足之处，提供一种结构简单、设计合理，加工的饺子皮比手工的面色还要白，食味口感好的绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：包括送馅部分，绞龙送面部分，成型部分，传送部分，绞龙送面部分中的面绞龙立式安装，送馅部分位于绞龙送面部分的上方，成型部分和传送部分位于绞龙送面部分的下方。

本实用新型的优点是：

1、结构简单，设计合理、成本低廉；

2、采用垂直送面，可减慢绞龙送面的转速，从而达到不产生热量的效果；

3、使灌肠式饺子机也能生产出双面鼓肚的饺子。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型绞龙送面部分的局部视图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例作进一步详细描述。

由图1-图2可知，本实用新型包括送馅部分1，绞龙送面部分2，成型部分3，传送部分4，绞龙送面部分2中的面绞龙7立式安装，送馅部分1位于绞龙送面部分2的上方，成型部分3和传送部分4位于绞龙送面部分2的下方。

所述的绞龙送面部分2包括面绞龙7、面斗6、面套8、锥形内面嘴12、锥形外面嘴13，面绞龙7内有馅管5，锥形内面嘴12与馅管5连接，锥形外面嘴13位于面套8下方并与面套8通过螺母9连接，而面套8位于面斗6下方并与面斗6连接。

所述的成型部分3设有双面鼓肚饺子成型模。

本实用新型绞龙送面部分2产生厚度均匀的面管11，饺子馅10由送馅部分1经过馅管5进入面管，装有饺子馅的面管进入含有双面鼓肚饺子成型模的成型部分3和经过传送部分4后的得到加工好的饺子。

本实用新型中的锥形内面嘴12、锥形外面嘴13都是可拆卸式的，可以根据面粉、馅料、饺子等的类型更换不同口径的面嘴，以便使饺子的面管11的厚度不同，根据实际需要加工出不同皮厚的饺子。绞龙送面部分2中的面绞龙7立式安装，绞龙出面管无支撑，使出面阻力减小垂直送面，可减慢绞龙送面的转速，从而达到不产生热量的效果。