[实用新型]一种香蕉保鲜袋及保鲜包装箱

说明书

技术领域

本实用新型属于水果采后保鲜技术，特别涉及一种香蕉保鲜袋。本技术针对目前香蕉流通过程中存在的不足，提供一种从香蕉运输、催熟、催熟后短期贮藏的不同阶段调整保鲜袋内气体成分含量的保鲜袋，技术可行，易于操作，可以解决目前黄熟香蕉货架期短，已出现衰老斑点的问题。 

背景技术

香蕉香甜味美，营养丰富。它年生产时间长，采后一般不进行贮藏，而是绿熟运输，在销售地催熟后直接上市销售。香蕉催熟后，果皮上极易出现褐变斑点，严重缩短货架期和商品价值。市场调查表明，香蕉产生衰老斑点后，销售价格减半。该斑点发生原因，国内外多认为与衰老相关，属老化斑点（senescent spotting），是一个需氧的酶促褐变过程。 在控制香蕉老化斑点方面，国内外进行了热处理、气调储藏等多项研究。 

热处理技术，就是采取适宜温度（一般为30℃~50℃），对果蔬处理适宜的时间，抑制果蔬后熟，杀死或抑制病原菌的活动，降低酶活性，从而提高贮藏保鲜效果的一种物理辅助保藏方法。适当的热处理可以抑制或减轻催熟后香蕉老化斑点的发生，但过高的温度和过长的热处理时间也会加重或导致香蕉果皮的褐变乃至黑变。 

气调保鲜技术，是指调整包装贮藏环境中的气体成分，由冷藏、减少环境中氧气、增加二氧化碳的综合保鲜方法。要想得到理想的贮藏保鲜效果，不仅要调节贮藏环境中的气体成分，还应在适宜的温度条件下贮藏。香蕉适合气调贮藏，典型的香蕉气调条件是12~16℃、2%～5％CO2和2%～5%O2。Hardenburg等（1990）报道，5%CO2和4%O2可延长香蕉的保鲜时间2～3倍。虽然很多报道都认为香蕉气调效果很好，但实际上在国内外商业化贮藏应用的不多，这可能是气调贮藏成本较高而限制了其应用。 

发明内容

本实用新型的目的是，为了弥补现有技术的不足，提供了一种香蕉保鲜袋及保鲜包装箱。 

本实用新型是通过如下技术方案实现的： 

本实用新型提供一种香蕉保鲜袋，其特征是，保鲜袋包括薄膜袋（1）和预留孔（4），预留孔上有上层标贴（3），用于控制预留孔的开与关。上层标贴（3）通过其背面的不干胶粘贴在预留孔（4）上。 

所述薄膜袋材质可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，厚度在0.02mm~0.2mm之间，尺寸大小为长60~100cm，宽60~100cm，随外包装箱的大小而改变。上层标贴用于控制预留孔的开与关，材质可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，厚度为0.025mm~0.8m，尺寸为长1cm~50cm，宽1cm~50cm。 

优选的，所述薄膜袋可以是具有吸收乙烯功能的薄膜袋，所述薄膜袋材质可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，并在其中添加蛭石、活性炭、沸石等。 

优选的，所述保鲜袋还包括底层标贴（2），固定于预留孔（4）周边的区域，使操作更加方便，材质可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，厚度为0.025mm~0.8m，尺寸为长1cm~50cm，宽1cm~50cm。 

优选的，所述薄膜袋材质为聚乙烯或聚氯乙烯，厚度为0.025mm~0.05mm，长50cm~100cm，宽50cm~100cm。 

优选的，所述上层标贴材质为聚乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯与聚氯乙烯的复合材料。厚度为0.08mm，长10cm，宽6cm。 

优选的，所述底层标贴材质为聚乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯与聚氯乙烯的复合材料。厚度为0.08mm，长12cm，宽8cm。 

优选的，所述预留孔的位置在距离底边15~60cm的任意位置。 

优选的，所述预留孔的面积为0.0005M2~0.005M2，形状为圆形、矩形、椭圆形、三角形等。 

一种香蕉保鲜包装箱，其特征是，在普通香蕉包装箱的内层固定薄膜袋，材质为聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯等，在箱子四周的任意部位设计预留孔，面积为0.0005M2~0.005M2，形状为圆形、椭圆形、方形、三角形等，预留孔有上层标贴，用于控制预留孔的开与关，材质可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，厚度为0.025mm~0.8m，尺寸为长1cm~50cm，宽1cm~50cm。香蕉保鲜包装箱还可以包括下层标贴，下层标贴位于预留孔周围，并黏贴与包装箱上，使预留孔的开关操作更加方便。材质可以是聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚酯等，厚度为0.025mm~0.8m，尺寸为长1cm~50cm，宽1cm~50cm。 

以上所述香蕉保鲜袋和香蕉保鲜包装箱也可制成保鲜大帐，用于延长香蕉的保鲜期。